Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo Doc MAGNUM

Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum

Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum da Tommasone Vini é um tinto de forte identidade, expressão do território de Ischia e de uma viticultura heroica que valoriza o trabalho na vinha e a personalidade da uva. O rótulo une Piedirosso e Cabernet Sauvignon em um corte que foca na estrutura, profundidade aromática e finesse especiada, com um perfil pensado para quem busca um vinho autoritário e gastronômico.

Território e estilo do vinho

Este vinho tinto DOC de Ischia nasce em Sant’Angelo, na localidade Monte Zunta, no ponto mais meridional da ilha, a cerca de 450 metros acima do nível do mar. A vinha, recuperada em 2012, é descrita como heroica pela dificuldade de acesso, alcançável apenas a pé. Esta configuração conta bem uma história artesanal e seletiva, ligada a uma colheita manual e a uma maturação das uvas realizada com cuidado. A presença do Piedirosso, uva símbolo da Campânia, confere uma marca territorial e frescor, enquanto o Cabernet Sauvignon contribui para dar suporte e profundidade.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi intenso com reflexos violetas. O bouquet é rico e envolvente, com notas balsâmicas e especiadas que se entrelaçam com frutas vermelhas e escuras, como cereja preta e groselha, junto a nuances de cacau e alcaçuz. Na boca, mostra uma estrutura importante, bem equilibrada e harmônica, com uma trama que une energia e suavidade. O final é persistente, picante e coerente com o perfil aromático, enquanto a maturação em barricas de carvalho francês enriquece o gole sem cobrir sua alma territorial.

Harmonizações recomendadas

O Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, guisados, caça e javali, mas também com preparações ricas e suculentas como o filé de cervo com redução de vinho tinto. Sua complexidade o torna adequado também para queijos curados e receitas de caráter forte, capazes de sustentar seu perfil intenso.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 16 e 18 °C. Uma leve oxigenação ou a decantação podem ser úteis para favorecer a expressão dos aromas e tornar o gole ainda mais harmônico, especialmente em uma garrafa Magnum, que valoriza a evolução do vinho.

Por que comprá-lo

É uma escolha interessante para quem deseja comprar um vinho online capaz de unir território, personalidade e estrutura. A produção limitada, a proveniência de uma vinha prestigiosa e o formato Magnum o tornam adequado tanto para um jantar importante quanto para uma adega que busca rótulos de caráter. Tenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum conta Ischia com intensidade, oferecendo uma experiência de degustação rica, elegante e memorável.