Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM Salvatore Molettieri
Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM Salvatore Molettieri
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Salvatore Molettieri |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Campânia |
| Tamanho | 1.5l |
| Uva | Aglianico |
Descrição
Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM de Salvatore Molettieri
O Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM de Salvatore Molettieri é um grande tinto campano obtido de Aglianico 100%, expressão autêntica de um território vocacionado para a produção de vinhos profundos, longevos e de forte personalidade. A garrafa magnum valoriza ao máximo a evolução do vinho, oferecendo uma presença importante à mesa e uma experiência de degustação particularmente adequada para ocasiões especiais.
Território e estilo do vinho
Produzido em Montemarano, na província de Avellino, este Taurasi DOCG interpreta uma das áreas mais prestigiadas da Irpinia. A denominação é célebre por seus tintos estruturados e complexos, capazes de unir força e elegância. Nesta etiqueta, a uva Aglianico encontra um perfil intenso e clássico, sustentado por um envelhecimento em madeira que contribui para definir o caráter do vinho sem cobrir sua identidade territorial.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor muito concentrada, rubi denso com leves reflexos granada. O bouquet é amplo e articulado, com notas de amarena, compota de ameixa, especiarias e tosta. Na boca, mostra corpo pleno, boa maciez e uma frescura bem presente, equilibrada por taninos elegantes e uma trama gustativa sólida. O final é longo e persistente, com retornos de fruta madura, café e cacau que confirmam sua profundidade.
Harmonizações recomendadas
O Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos, como carnes cozidas, ensopados, assados, caça de pelo e de pena, grandes assados e queijos curados de massa dura ou filada. Sua estrutura o torna adequado também para preparações apimentadas e pratos principais de longa cocção, onde encontra equilíbrio e continuidade gustativa.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para o Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM é de 18-20 °C. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes e, se possível, proceder com uma breve decantação, para favorecer a abertura dos aromas e a harmonia do gole.
Por que comprá-lo
É uma escolha de grande interesse para quem busca um vinho tinto italiano autoritário, intenso e capaz de evoluir com o tempo. O Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM une território, tradição e estrutura, oferecendo um perfil ideal para a cozinha requintada e para ocasiões em que se deseja levar à mesa um vinho de peso, elegante e memorável.
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