Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre

Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre

Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 de Tenuta Madre é um tinto campano de forte personalidade, obtido a partir de Aglianico 100% e interpretado com um estilo que une profundidade, equilíbrio e elegância. A seleção provém de uma parcela de 1 hectare a 420 metros acima do nível do mar, em um contexto favorável a maturações lentas e completas, ideal para expressar o caráter autêntico de um dos grandes vinhos italianos para envelhecer.

Território e estilo do vinho

O Taurasi DOCG é uma das denominações mais prestigiadas da Irpinia e conta a história de um território vocacionado para vinhos intensos, duradouros e de grande espessura. Nesta etiqueta, a combinação entre solo franco, argiloso e arenoso contribui para definir um perfil harmônico, enquanto a altitude ajuda a preservar frescor e precisão aromática. A vinificação em aço e a posterior passagem em barricas de carvalho francês acompanham o vinho sem sobrepor sua identidade, valorizando a estrutura natural do Aglianico e sua capacidade de evoluir com o tempo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi intenso e profundo. O bouquet remete a pequenos frutos vermelhos, frutas maduras, especiarias e delicadas nuances florais, com um conjunto nítido e bem calibrado. Na boca, é envolvente, com uma trama tânica elegante e uma estrutura refinada, sustentada por uma frescura que mantém o gole vivo e dinâmico. O final é persistente e deixa uma sensação de equilíbrio entre matéria, tensão e finesse.

Harmonizações recomendadas

Este Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados, como brasados, assados, cordeiro ao forno, caça e carnes vermelhas grelhadas. Também se expressa bem com pratos principais ricos, ragus importantes, queijos curados e preparações da tradição campana de sabor marcante. É um vinho que acompanha com naturalidade uma cozinha intensa, sem perder elegância.

Temperatura de serviço

Servir o Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 a uma temperatura entre 18 e 20°C. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o perfil aromático se expresse com maior amplitude.

Por que comprá-lo

Escolher Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre significa apostar em um tinto de caráter, cuidadosamente produzido e capaz de oferecer uma leitura autêntica do Aglianico em uma de suas áreas mais nobres. A tiragem limitada, o envelhecimento cuidadoso e o perfil sensorial elegante o tornam uma garrafa interessante tanto para quem busca um vinho de meditação quanto para quem deseja enriquecer a adega com uma etiqueta importante, adequada também para ocasiões especiais e uma degustação de alto nível.