Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo
Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Perillo Michele Azienda Agricola |
|---|---|
| Região | Campânia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Aglianico |
Descrição
Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo
O Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo é um grande tinto da Irpinia, expressão autoritária de uma das denominações mais importantes do Sul da Itália. Assinado pela Perillo Michele Azienda Agricola, conta uma história de estilo rigoroso e profundo, capaz de valorizar a identidade territorial e a vocação evolutiva do Aglianico. A longa maturação torna-o um vinho pensado para quem busca complexidade, estrutura e finesse em um tinto para meditação e para uma mesa importante.
Território e estilo do vinho
O Taurasi DOCG nasce na Irpinia, na Campânia, de um território montanhoso e vocacionado para grandes tintos de caráter. Nesta interpretação Riserva, o vinho apresenta um perfil maduro e articulado, fruto de uvas em leve sobrematuração e de um envelhecimento prolongado em barrica e em garrafa. O resultado é um vinho de temperamento clássico, sólido e profundo, com uma evolução que enriquece a componente especiada, mineral e terciária sem perder nitidez.
Notas de degustação
No copo, o Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo se apresenta com uma cor intensa e profunda, tendendo ao granada com reflexos evolutivos. No nariz, emergem frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e nuances minerais, em um quadro complexo e coerente. Na boca, é amplo, seco e estruturado, com taninos equilibrados, boa matéria e um gole que une tensão e profundidade. A persistência é muito longa e deixa uma sensação refinada, coerente com a personalidade importante do vinho.
Harmonizações recomendadas
Este tinto combina com grande satisfação a pratos ricos e saborosos. O Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo é ideal com carnes assadas, cordeiro, caça e queijos curados. Sua estrutura também o torna adequado para preparações da cozinha tradicional campanesa, como ragus importantes e pratos de longa cocção, onde tanino, especiarias e profundidade encontram um equilíbrio natural.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo, a temperatura de serviço ideal é de 18-20 °C. Dada a complexidade e a evolução do vinho, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência e deixá-lo oxigenar na taça ou na jarra, assim favorecendo a expressão dos aromas e tornando o gole ainda mais harmônico.
Por que comprá-lo
Escolher o Taurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo significa trazer para a adega um tinto de forte identidade, capaz de unir profundidade, elegância e longa durabilidade no tempo. É uma garrafa que valoriza ao máximo o Aglianico e o território irpino, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e à capacidade de envelhecimento. Um rótulo prestigioso, adequado para ocasiões especiais e para a culinária mais rica.
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