Soré lle 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella

Um rosé fresco e fragrante da Tuscia

Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella é um vinho rosé elegante e imediato, expressão autêntica da visão da Famiglia Cotarella e do caráter da Lazio IGP. Nasce de uma assemblagem de Merlot e Aleatico, com um estilo centrado na frescura, finesse aromática e agradabilidade na degustação. É um rosé pensado para acompanhar naturalmente os momentos de convívio, oferecendo equilíbrio entre fragrância, acidez e uma textura gustativa macia, mas nítida.

Território e estilo do vinho

A produção ocorre na área da Tuscia, entre Castiglione in Teverina e Bolsena, em um contexto vocacionado à viticultura e caracterizado por solos de origem vulcânica e arenosa. A altitude de 250 metros acima do nível do mar contribui para preservar a frescura e a tensão aromática, enquanto a escolha de colher as uvas em momentos diferentes permite valorizar ao máximo o perfil das duas variedades. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella interpreta o território com um estilo limpo, contemporâneo e fiel à matéria-prima.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um rosa suave delicado e luminoso. No nariz, emergem sensações de fruta branca e nuances florais de ciclame e rosa, formando um bouquet fino e convidativo. Na boca, o vinho é de média intensidade, fluido e fragrante, sustentado por uma frescura marcante e um final agradavelmente ácido. A persistência é boa e deixa uma sensação limpa, ordenada, coerente com um estilo elegante e fresco.

Harmonizações recomendadas

Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella combina com grande versatilidade a aperitivos leves, embutidos delicados, tortas salgadas, saladas sazonais e pratos principais simples à base de vegetais ou peixe. É adequado também com carnes brancas, frituras leves, culinária mediterrânea e pratos de inspiração veranil. Sua frescura o torna ideal para preparações não muito estruturadas, onde pode valorizar a comida sem cobrir os sabores.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 8 e 10°C. Não necessita de longa oxigenação: é suficiente abrir a garrafa pouco antes do serviço para preservar seu caráter fragrante e a vivacidade aromática.

Por que comprá-lo

Este rosé representa uma escolha interessante para quem busca um vinho italiano refinado, fácil de harmonizar e ao mesmo tempo reconhecível por sua identidade territorial. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella une a qualidade de uma vinícola respeitável, a personalidade da Tuscia e um perfil gustativo fresco e moderno. É uma ótima opção para aperitivos, jantares informais e ocasiões em que se deseja um rosé de caráter, agradável e bem construído.