Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro
Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Poggio al Tesoro - Allegrini |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc |
Descrição
Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro
Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro é o vinho emblemático da propriedade e interpreta com personalidade o estilo de Bolgheri. Nascido de uma seleção cuidadosa das melhores uvas, une a impressão internacional das variedades bordalesas à profundidade de um território único da costa toscana. O conjunto de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc dá vida a um tinto refinado, intenso e de grande equilíbrio, pensado para quem busca um vinho autoritário, moderno e capaz de evoluir com o tempo.
Território e estilo do vinho
A denominação Bolgheri Superiore DOC expressa um dos contextos mais apreciados da Toscana para grandes tintos de assemblagem. Neste cenário, Sondraia representa a visão de Poggio al Tesoro - Allegrini: um Supertuscan elegante, construído sobre a qualidade da matéria-prima e um estilo que privilegia tensão, riqueza aromática e finesse. A safra 2019, descrita como particularmente favorável, contribuiu para obter um vinho equilibrado, com um perfil que une maturidade e frescor.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor intensa e profunda, típica dos grandes tintos de Bolgheri. No nariz, oferece aromas complexos, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e nuances mais nobres e balsâmicas, em um conjunto harmônico e persistente. O paladar é cheio, estruturado e aveludado, com taninos presentes, mas bem integrados, e uma frescura que acompanha o vinho em um final longo e refinado. O equilíbrio entre força e elegância é um dos seus traços mais distintivos.
Harmonizações recomendadas
Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro harmoniza-se com grande naturalidade a pratos ricos e saborosos. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados importantes, ensopados, caça e preparações em molho com sabor marcante. Ótimo também com cordeiro, cogumelos, queijos curados e pratos principais estruturados, como massa ao ragù ou pappardelle com molhos de carne. Sua complexidade permite valorizar receitas da tradição e ocasiões gastronômicas mais importantes.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro é entre 16 e 18 °C. Em presença de uma estrutura importante, pode ser útil abri-lo antecipadamente para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior precisão e amplitude.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa trazer à mesa um rótulo representativo de Bolgheri, com uma forte identidade territorial e um estilo requintado. Sondraia 2019 Bolgheri Rosso Superiore DOC Poggio al Tesoro é uma garrafa de grande prestígio, adequada tanto para um jantar especial quanto para uma adega que deseja apostar em um tinto importante, elegante e reconhecível. Uma compra ideal para quem deseja um vinho para degustação e envelhecimento, capaz de unir intensidade, equilíbrio e valor percebido.
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