Sassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido
Sassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tenuta San Guido |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon |
Descrição
Sassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC: a elegância icônica da Tenuta San Guido
Sassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC da Tenuta San Guido é um grande vinho tinto toscano que une prestígio, finesse e profundidade. Feito principalmente de Cabernet Sauvignon com uma parcela de Cabernet Franc, interpreta com estilo moderno e autoritário o território de Bolgheri, dando vida a um rótulo apreciado pelos amantes do vinho italiano de alto nível.
Território e estilo do vinho
A denominação Bolgheri Rosso DOC expressa um dos contextos mais reconhecíveis da costa toscana, onde o clima e a proximidade do mar favorecem vinhos de perfil equilibrado, rico e refinado. Sassicaia 2021 se coloca neste cenário como um tinto seco, estruturado e complexo, capaz de conjugar intensidade aromática e grande precisão gustativa. O envelhecimento em barricas de carvalho francês contribui para definir um perfil elegante e harmônico.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi intenso atravessado por reflexos granada. O bouquet é profundo e articulado, com sensações de groselha preta, ameixa, tabaco, grafite e especiarias doces. No paladar, Sassicaia 2021 mostra estrutura, envolvência e ótimo equilíbrio entre frescor e maciez, com taninos densos, mas aveludados. O final é longo, persistente e caracterizado por retornos de cacau, notas minerais e um fechamento elegante.
Harmonizações recomendadas
Este vinho combina-se com grande eficácia a pratos importantes e saborosos. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, filé mignon, cordeiro assado e preparações com cozimentos lentos. Ótimo também com pratos principais ricos como pici com ragu de javali ou risoto de trufa, além de queijos curados como pecorino toscano e Parmigiano Reggiano bem afinado. Sua complexidade o torna perfeito também para um jantar de representação.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo Sassicaia 2021, recomenda-se servi-lo a 16-18°C. Uma taça ampla para grandes tintos ajuda a valorizar seu perfil olfativo e a trama tânica. Se possível, uma breve oxigenação antes do serviço pode ser útil para expressar com maior completude sua complexidade aromática.
Por que comprá-lo
Sassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC é uma escolha de grande prestígio para quem busca um tinto toscano de nível absoluto, capaz de oferecer emoção hoje e potencial evolutivo ao longo do tempo. É um vinho de coleção, mas também um rótulo perfeito para celebrar ocasiões importantes com um estilo reconhecível, autoritário e profundamente ligado ao território de Bolgheri. Uma compra ideal para quem deseja apostar em qualidade, identidade e grande tradição enológica.
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