Sassicaia 2015 DOC Bolgheri Mezza bottiglia
Sassicaia 2015 DOC Bolgheri Mezza bottiglia
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Detalhes técnicos
| Adega | Tenuta San Guido |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.375l |
| Uva | Cabernet, Franc e Sauvignon |
Descrição
Sassicaia 2015 DOC Bolgheri em formato de meia garrafa é a expressão icônica de Tenuta San Guido, na denominação D.O.C. Bolgheri Sassicaia. Um grande tinto toscano nascido de um corte de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, fruto de vinhedos situados entre 100 e 300 metros s.n.m., em solos calcários, ricos em galestro e pedras, com presença parcial de argila.
A colheita ocorreu entre meados e o final de setembro, com uvas saudáveis e bem maduras. Na vinícola, o processamento prevê seleção cuidadosa, prensagem suave, fermentação em aço a temperatura controlada e macerações calibradas. O vinho completa então a fermentação malolática em aço e envelhece por 24 meses em barricas de carvalho francês, das quais cerca de um terço novas, antes do repouso subsequente em vidro.
No nariz e no paladar se destaca por um perfil elegante e autoritário, com equilíbrio entre estrutura, frescor e complexidade. Um rótulo de grande prestígio, ideal para quem busca um vinho importante, refinado e de longa persistência.
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