SACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre

SACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre

SACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre é um vinho tinto seco de grande personalidade, expressão autêntica dos Colli Orientali del Friuli e do trabalho de uma vinícola atenta à identidade do território. Nasce da união de Refosco e Schioppettino, duas uvas que contam o caráter mais típico e refinado do Friuli, em um equilíbrio entre intensidade aromática, estrutura e finesse. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano com um perfil elegante, profundo e adequado também para momentos de degustação mais conscientes.

Território e estilo do vinho

A denominação Friuli Colli Orientali D.O.C., com origem em Prepotto, é uma das áreas mais reconhecidas pela produção de tintos de caráter e grande finesse. Aqui o vinho assume uma impressão territorial bem definida, feita de tensão gustativa, profundidade e riqueza aromática. SACRISASSI 2016 interpreta esse contexto com um estilo sério e medido, sustentado por uma vinificação tradicional e um envelhecimento prolongado em tonneaux de carvalho francês que contribui para dar complexidade sem pesar no gole.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com cor vermelho rubi. O bouquet é articulado e refinado, com notas herbáceas e especiadas que se entrelaçam a aromas de quina, couro, chocolate e feno. No paladar, o vinho é elegante e aveludado, com boa estrutura, trama gustativa harmoniosa e uma persistência notável. O final especiado acompanha um gole equilibrado, seco e envolvente, onde a maciez se integra bem com uma componente tânica presente, mas bem gerida.

Harmonizações recomendadas

SACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre combina-se agradavelmente com pratos saborosos e estruturados como carnes vermelhas assadas, ensopados, caça, cordeiro assado e preparações ricas da cozinha tradicional. Excelente também com queijos curados e com pratos principais robustos, como pappardelle ao ragù ou risotos intensos. Sua personalidade o torna adequado para mesas importantes e menus que requerem um tinto de peso.

Temperatura de serviço

Para valorizar ao máximo SACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre, recomenda-se servi-lo entre 16 e 18°C. Um breve tempo de oxigenação pode ser útil para favorecer a expressão dos aromas mais complexos e tornar o gole ainda mais harmonioso.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto friulano de identidade, elegância e longa persistência. SACRISASSI 2016 une territorialidade, cuidado produtivo e um perfil organoléptico rico, mas equilibrado, sendo ideal tanto para um jantar especial quanto para uma degustação mais meditativa. É uma garrafa que valoriza o caráter dos Colli Orientali del Friuli com coerência e personalidade.