Rosso del Conte 2017 Rosso DOC Contea di Sclafani JEROBOAM de 3 Litros

Rosso del Conte 2017: grande tinto siciliano em formato jeroboam

Rosso del Conte 2017 de Tasca d'Almerita é um vinho tinto DOC da Contea di Sclafani que expressa com autenticidade a nobreza da alta colina siciliana. Nascido da união de Nero d’Avola e Perricone, une energia, profundidade e finesse em um equilíbrio estilístico de grande personalidade. O formato jeroboam de 3 litros o torna ideal para ocasiões importantes, jantares festivos e momentos a serem celebrados com um vinho de forte caráter territorial.

Território e estilo do vinho

Este vinho provém da Tenuta Regaleali, no coração da Sicília, de uma vinhedo histórico situado a cerca de 480 metros de altitude, voltado para o sul-sudeste. As condições pedoclimáticas da área favorecem uma maturação lenta e regular das uvas, com boa expressão aromática e uma estrutura gustativa bem definida. A denominação Rosso Contea di Sclafani DOC valoriza um território vocacionado para a produção de tintos intensos, capazes de unir maturidade fenólica e frescor. No caso do Rosso del Conte, o perfil permanece fiel à tradição da vinícola: rico, mas nunca excessivamente opulento, com uma identidade elegante e reconhecível.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e compacta. No nariz, oferece sensações de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances mais complexas que emergem com a evolução no copo. O sabor é pleno, harmônico e progressivo, sustentado por uma trama tânica presente, mas bem integrada, e por uma frescura que mantém o vinho vivo e dinâmico. O envelhecimento em madeira contribui para tornar o perfil mais envolvente e aveludado, sem cobrir a matriz territorial. O final é longo, saboroso e persistente, com um fechamento elegante que convida a uma nova degustação.

Harmonizações recomendadas

O Rosso del Conte 2017 combina com grande eficácia a pratos de carne vermelha, assados, cordeiro ao forno e carnes cozidas. É perfeito também com preparações saborosas da cozinha siciliana, como carnes ensopadas, salsichas ao molho e pratos ricos em especiarias e ervas aromáticas. Combina bem com queijos curados e pecorinos intensos, enquanto o formato de 3 litros o torna particularmente adequado para mesas numerosas e momentos festivos.

Temperatura de serviço

Servir o Rosso del Conte 2017 a uma temperatura entre 18 e 20°C. Se aberto em idade jovem ou em uma fase de plena evolução, pode beneficiar de algumas horas de oxigenação em decanter para liberar melhor o bouquet e tornar a trama tânica mais suave.

Por que comprá-lo

Escolher Rosso del Conte 2017 significa apostar em um grande tinto italiano que une tradição, identidade territorial e capacidade de envelhecimento. Tasca d'Almerita assina um vinho autoritário, profundo e versátil nas harmonizações, capaz de oferecer satisfação tanto hoje quanto após mais alguns anos de garrafa. O jeroboam de 3 litros acrescenta valor cênico e praticidade em ocasiões importantes, transformando cada serviço em um momento memorável.