Ribolla Gialla 2020 Venezia Giulia IGT – 0,5L Radikon
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Radikon |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Friuli-Venezia Giulia |
| Tamanho | 0.5l |
| Uva | Ribolla Gialla |
Descrição
Ribolla Gialla 2020 Venezia Giulia IGT Radikon
Ribolla Gialla 2020 Venezia Giulia IGT de Radikon é um vinho branco de forte personalidade, expressão autêntica da tradição do Collio e da Venezia Giulia. Obtido a partir de uvas Ribolla Gialla, uma variedade histórica da região, interpreta um estilo intenso, complexo e profundamente territorial, pensado para quem busca um branco fora dos padrões, capaz de evoluir no copo e de acompanhar com caráter a mesa.
Território e estilo do vinho
A zona de origem é a da Venezia Giulia IGT, um contexto vocacionado para o cultivo de grandes brancos, onde os solos de ponca contribuem para dar impulso, salinidade e uma reconhecível marca mineral. Radikon trabalha a vinha de forma biológica e com colheita manual, com rendimentos contidos e um cuidado artesanal que se reflete na definição do vinho. A escolha da maceração sobre as cascas e de um envelhecimento prolongado em madeira coloca esta Ribolla Gialla no mundo dos brancos macerados, com uma estrutura mais ampla e uma profundidade rara.
Notas de degustação
No copo, apresenta um amarelo intenso com reflexos dourados. O bouquet é rico e em constante evolução, com notas florais, frutas tropicais e uma trama especiada evidente. Na boca, une frescor, grande salinidade e uma componente mineral marcante, sustentada por uma leve trama tânica que confere volume e persistência. O gole é decidido, articulado e coerente com o perfil olfativo, com um final especiado e frutado que convida a uma nova prova.
Harmonizações recomendadas
A Ribolla Gialla 2020 Radikon combina naturalmente com sopas, minestrones, caldos de legumes e pratos de boa estrutura. É ideal também com cozinha saborosa à base de peixe, carnes brancas, preparações temperadas não excessivas e queijos de média maturação. Sua salinidade a torna interessante também com receitas da tradição regional, onde se busca um branco capaz de sustentar texturas e temperos mais marcantes.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo a complexidade e a tensão, sirva a Ribolla Gialla 2020 Venezia Giulia IGT Radikon a 15°C. Não é necessário refrigerá-la: uma breve pausa na adega ou em um local fresco é suficiente. Se aberta com antecedência, pode se expressar de forma ainda mais harmônica no copo, especialmente com o passar dos minutos.
Por que comprá-la
Este vinho representa uma escolha de forte identidade para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco artesanal, original e coerente com o território. A assinatura Radikon garante um estilo reconhecível, preciso e apaixonante, enquanto o formato 0,5L o torna interessante também para ocasiões de degustação ou para um jantar especial. É uma Ribolla Gialla que une tradição, complexidade e grande versatilidade gastronômica.