Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco

Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC

Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC de Tenuta San Francesco é um tinto campano de forte identidade, expressão autêntica do território de Tramonti. Nasce de uma combinação de aglianico, tintore e piedirosso, variedades capazes de contar com precisão o caráter mais tradicional da Costa d’Amalfi. É um vinho pensado para quem busca elegância, profundidade e um perfil gastronômico de grande versatilidade, com uma estrutura importante e uma clara impressão territorial.

Território e estilo do vinho

A denominação Costa d'Amalfi DOC, na subzona Tramonti Rosso Riserva, se destaca por uma paisagem vitícola íngreme e cênica, onde o cultivo em terrenos em terraços requer grande atenção e cuidado. As uvas provêm de vinhedos situados entre 300 e 600 metros de altitude, em um contexto climático fresco e marcado por grandes variações térmicas. Essas condições favorecem uma maturação lenta e completa, preservando frescor, finesse aromática e uma acentuada salinidade. O envelhecimento em aço e barricas de 25 hl por 18-24 meses, seguido de um descanso adicional em garrafa, contribui para dar equilíbrio, profundidade e uma trama mais complexa ao vinho.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi enriquecido por reflexos violetas. O bouquet é intenso e amplo, com aromas de cereja e pequenos frutos silvestres, acompanhados por nuances balsâmicas e notas especiadas. No paladar, o vinho mostra corpo e estrutura, com um gole firme, mas guiado por frescor e salinidade. O final remete à alcaçuz e deixa uma sensação persistente, precisa e satisfatória. Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC é um tinto que une caráter e finesse, com uma evolução já interessante e um potencial de envelhecimento significativo.

Harmonizações recomendadas

Este vinho combina naturalmente com pratos saborosos e estruturados da culinária mediterrânea e campana. É ideal com carnes vermelhas assadas, cozidos, cordeiro, caça de penas e preparações assadas mais ricas. Também se expressa muito bem com queijos curados, pratos de massa com ragù e receitas tradicionais de sabor marcante. O frescor e a salinidade o tornam adequado também para pratos com ervas aromáticas, cogumelos e preparações à base de tomate bem temperadas.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC, a temperatura ideal é entre 16 e 18°C. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a oxigenação e permitir que os aromas se expressem com maior amplitude.

Por que comprá-lo

É uma escolha interessante para quem deseja comprar online um tinto italiano com perfil distintivo, ligado a um território único e a uma viticultura heroica. Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC oferece equilíbrio entre intensidade, frescor e profundidade, sendo adequado tanto para um jantar importante quanto para uma adega que aposta em vinhos com personalidade e capacidade de evolução. Um rótulo credível, autêntico e rico em caráter.