Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2019 Magnum Fattoria Le Mortelle Antinori
Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2019 Magnum Fattoria Le Mortelle Antinori
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Le Mortelle |
|---|---|
| Região | Toscana |
| Tamanho | 1.5l |
| Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère |
Descrição
Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2019 Magnum
Poggio alle Nane de Fattoria Le Mortelle Antinori é um vinho tinto importante da Maremma Toscana DOC, apresentado aqui em formato Magnum para valorizar ao máximo a estrutura, complexidade e capacidade evolutiva. Nasce de um corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e uma pequena quantidade de Carménère, variedades que encontram neste território um ambiente favorável para expressar maturidade, profundidade aromática e elegância tânica.
Território e estilo do vinho
A propriedade Le Mortelle está no coração da Maremma Toscana, em uma área próxima ao mar que se beneficia de um clima ameno e de solos que se aquecem facilmente, favorecendo uma maturação completa das uvas. Nesse contexto, Poggio alle Nane interpreta com estilo moderno e preciso a denominação, unindo potência e finesse. A safra de 2019 permitiu uma colheita cuidadosa e tardia, com colheitas escalonadas pensadas para captar o momento ideal de maturação de cada variedade.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor vermelho rubi intenso. O perfil olfativo é complexo e envolvente, com notas especiadas e balsâmicas de cravo, café e alcaçuz, seguidas por frutas negras maduras como ameixa e groselha negra, além de delicados acentos mentolados. No paladar é rico, elegante e de boa estrutura, com taninos vibrantes e bem presentes, sustentados por uma estrutura cheia e um final longo, marcado por retornos de café torrado, chocolate amargo e groselha. O resultado é um vinho profundo, harmônico e coerente com seu estilo bordalês toscano.
Harmonizações recomendadas
Poggio alle Nane combina com grande eficácia a pratos de carne vermelha, assados, ensopados, caça e cortes grelhados. Sua complexidade o torna adequado também para pratos saborosos da culinária toscana, como javali ensopado, peposo ou pappardelle com ragù de carne. Ótimo com queijos curados e preparações ricas, encontra seu equilíbrio em harmonizações estruturadas e intensas, capazes de dialogar com sua matéria e com sua componente tânica.
Temperatura de serviço
Servir Poggio alle Nane a uma temperatura ideal de 16-18 °C. Em formato Magnum, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve abertura antecipada, especialmente se consumido jovem, para permitir que os aromas se expandam e a trama tânica se mostre com maior harmonia.
Por que comprá-lo
Este vinho representa uma escolha convincente para quem busca um tinto toscano de caráter, elegante e profundo, assinado por uma realidade prestigiosa como Le Mortelle. O formato Magnum acrescenta valor à degustação e o torna ideal para ocasiões especiais, jantares importantes ou para uma adega que também considera a evolução ao longo do tempo. Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2019 Magnum une identidade territorial, riqueza aromática e estilo contemporâneo, oferecendo uma experiência de degustação autoritária e satisfatória.
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