Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof
Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Stroblhof |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Trentino Alto Adige |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Pinot Nero |
Descrição
Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof, elegância do Alto Adige e finesse de autor
Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica do Alto Adige e de uma seleção cuidadosa das melhores uvas provenientes de vinhedos antigos. A vinícola Stroblhof interpreta o Pinot Nero com um estilo refinado, equilibrado e territorial, criando uma Riserva capaz de unir precisão, profundidade e prazer de beber.
Território e estilo do vinho
Este Pinot Nero nasce no Município de Appiano, de um vinhedo de propriedade situado a cerca de 500 metros acima do nível do mar, com exposição sudeste. O território alto-adigeano, combinado com um solo argiloso com presença calcária e porfirítica, contribui para definir um perfil tenso, elegante e complexo. A escolha de vinificar apenas a melhor uva proveniente de plantas antigas torna esta Riserva DOC um rótulo de impressão seletiva, pensado para valorizar a finesse aromática e a profundidade gustativa.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com a clássica cor do Pinot Nero, luminosa e transparente, com nuances que evocam a delicadeza da casta. No nariz, oferece aromas finos e progressivos, com notas de frutas vermelhas, cereja, pequenos frutos silvestres e nuances especiadas e amadeiradas provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca, é seco, harmônico e bem construído, com acidez viva, tanino presente mas elegante e uma trama que une frescor e estrutura. O final é longo, limpo e coerente com o perfil refinado do vinho.
Harmonizações recomendadas
O Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof é ideal para acompanhar pratos de carnes brancas importantes, assados delicados, galinha d'angola, pato e cogumelos. É excelente também com caça leve, risotos de cogumelos, massas recheadas com molhos saborosos e queijos de média maturação. Sua elegância o torna adequado para uma culinária requintada, mas também para um jantar importante em que se deseje um tinto capaz de acompanhar sem sobrepor.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil um breve decantação, para favorecer a expressão aromática e tornar o gole mais suave.
Por que comprá-lo
Este rótulo representa uma escolha convincente para quem busca um vinho tinto do Alto Adige de caráter, capaz de unir precisão produtiva, identidade territorial e versatilidade à mesa. O Pinot Nero Riserva 2019 Stroblhof é um vinho para comprar online para quem aprecia o Pinot Nero em sua forma mais elegante, com uma estrutura medida e um estilo fino, ideal tanto para um jantar especial quanto para uma adega de qualidade voltada para os grandes tintos italianos.
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