Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Radikon |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Friuli-Venezia Giulia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Pinot Grigio |
Descrição
Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon
Pinot Grigio SIVI 2021 de Radikon é um vinho branco com um perfil original e identitário, capaz de unir intensidade aromática, matéria e grande personalidade territorial. Expressão autêntica do Pinot Grigio em versão cobreada, conta uma história de estilo decidido e coerente, pensado para quem busca um branco fora dos padrões, elegante, mas também profundo e gastronômico.
Território e estilo do vinho
A proveniência é a Venezia Giulia IGT, área vocacionada para a produção de vinhos com caráter nítido e reconhecível. Os vinhedos são cultivados de forma orgânica e crescem em solos de ponca, elemento típico desses territórios, que contribui para conferir impulso, salinidade e uma marcante impressão mineral. A colheita manual e a gestão cuidadosa das uvas refletem a atenção de Radikon por uma viticultura rigorosa, com rendimentos contidos e uma abordagem artesanal que privilegia qualidade e expressividade.
Notas de degustação
No copo, o vinho se apresenta com uma cor cobreada, típica do Pinot Grigio vinificado com contato com as cascas. O bouquet é complexo e persistente, com notas de frutas vermelhas, cereja e frutas silvestres, acompanhadas por nuances salinas e uma forte impressão mineral. Na boca, é amplo, salgado e envolvente, com uma estrutura bem presente e uma leve trama tânica que o torna mais próximo à sensibilidade de um branco importante ou de um vinho laranja delicado. O final é longo, elegante e coerente com o nariz.
Harmonizações recomendadas
O Pinot Grigio SIVI 2021 harmoniza facilmente com pratos saborosos e bem estruturados. É particularmente adequado para pratos principais com molhos, como sugere a tradição da vinícola, especialmente se à base de coelho. Ótimo também com carnes brancas assadas, aves nobres, cogumelos, vegetais saborosos, queijos de média maturação e preparações da cozinha regional que exigem um vinho de caráter sem se tornar pesado.
Temperatura de serviço
Para captar ao máximo a complexidade e as nuances, o Pinot Grigio SIVI 2021 deve ser servido a uma temperatura de 14-16 °C, mais próxima à de um vinho tinto leve do que à de um branco tradicional. Não é necessário servi-lo muito frio; na verdade, uma temperatura muito baixa prejudicaria sua riqueza aromática e a componente salina.
Por que comprá-lo
Este vinho representa uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online e trazer à mesa um branco com identidade, profundidade e forte ligação com o território. O Pinot Grigio SIVI 2021 Radikon une artesanalidade, precisão e estilo, oferecendo uma bebida original, mas sempre credível à mesa. É uma garrafa perfeita para quem busca um vinho para descobrir, compartilhar e harmonizar com uma cozinha rica em sabor.