Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann de 3 Litros Jeroboam
Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann de 3 Litros Jeroboam
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Itália - a partir de € 7,50
Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Jermann |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Friuli-Venezia Giulia |
| Tamanho | 3l |
| Uva | Pignolo |
Descrição
Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann Jeroboam 3 Litros
Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann em formato Jeroboam de 3 litros é um vinho tinto de grande personalidade, expressão de uma antiga variedade autóctone friulana recuperada por Jermann com um estilo rigoroso e identitário. Nasce de Pignolo, variedade historicamente ligada ao Friuli Venezia Giulia, e se distingue pela estrutura, profundidade aromática e uma trama tânica importante, pensada para quem busca um vinho decidido e de forte caráter.
Território e estilo do vinho
O vinho provém da IGT Venezia Giulia e interpreta de forma autêntica a ligação entre a variedade e o território. O próprio nome remete ao cacho do Pignolo, semelhante a uma pinha, e ao vinhedo Colusse, mencionado no rótulo. A área de origem, com solos derivados do relevo eocênico do Monte Fortino e uma exposição sudoeste, contribui para dar maturidade, concentração e uma personalidade nítida ao vinho. Jermann propõe aqui um tinto importante, ligado à tradição, mas elaborado com uma vinificação de abordagem clássica.
Notas de degustação
No cálice, o Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann se apresenta como um tinto intenso e profundo. No nariz, pode oferecer sensações de ameixa seca, alfarroba, couro, cacau e café, com um perfil olfativo evoluído e complexo. Na boca, é potente, robusto e seco, sustentado por taninos amplos e bem presentes. A frescura acompanha a estrutura sem aliviá-la, enquanto o final tende a ser longo, austero e persistente, com uma marca decididamente territorial.
Harmonizações recomendadas
Este vinho combina bem com pratos saborosos e estruturados, como ensopados, assados importantes, caça, carnes cozidas e preparações ricas da culinária tradicional. Também se presta bem a queijos curados e pratos de sabor intenso, capazes de suportar sua componente tânica. O formato Jeroboam o torna particularmente adequado para jantares conviviais, celebrações e ocasiões em que se deseja abrir uma garrafa cenográfica e memorável.
Temperatura de serviço
Servir o Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann a uma temperatura de 16-18 °C. Dada a estrutura e a presença tânica, pode beneficiar de uma oxigenação em decanter antes do serviço, especialmente se a garrafa for jovem ou recém-aberta. Desta forma, o vinho expressa melhor seu lado aromático e o gole se torna mais harmônico.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa apostar em um tinto de nicho, ligado a uma variedade autóctone rara e valorizado por uma vinícola de referência como Jermann. O Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann une tradição, profundidade e capacidade evolutiva, oferecendo uma experiência de degustação intensa e fora do comum. O formato de 3 litros adiciona prestígio e presença, tornando-o ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de surpreender, celebrar e compartilhar uma garrafa especial.
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