Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve de Poggio Scalette é um Merlot puro que nasce em um vinhedo em colina de Ruffoli, no coração do Chianti Classico. É um vinho que une identidade territorial e estilo pessoal, com um perfil aromático intenso e um paladar macio, envolvente e profundo. Sua estrutura é construída com precisão, enquanto o envelhecimento em barricas novas de carvalho francês contribui para definir o caráter e a complexidade do gole.

Território e estilo do vinho

O vinho provém do vinhedo Piantonaia, localizado em Ruffoli, no município de Greve in Chianti, a cerca de 430 metros acima do nível do mar. A posição em colina, a exposição oeste-sudoeste e o solo arenoso-limoso, muito rico em esqueleto, ajudam a conferir ao vinho tensão, definição e maturidade equilibrada. Nesse contexto, o Merlot expressa um lado elegante, com fruta madura e uma trama gustativa cheia, mas não pesada. A colheita na segunda quinzena de setembro e a maturação subsequente em garrafa completam um percurso orientado à harmonia.

Notas de degustação

No copo, Piantonaia 2019 apresenta uma cor profunda e densa, típica de um Merlot de boa concentração. No nariz, oferece um impacto decisivo, com uma personalidade aromática reconhecível e uma ampla gama olfativa. Na boca, destaca-se pela sensação envolvente, a maciez do centro da boca e uma sobriedade gustativa que acompanha a fruta sem excessos. A passagem em barricas novas confere complexidade e uma trama mais rica, enquanto o álcool de 13,5% sustenta o gole com equilíbrio. O final é persistente, com um fechamento quente e harmonioso.

Harmonizações recomendadas

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve combina bem com pratos de carne estruturados, assados, ensopados, filé grelhado e preparações com molhos saborosos. Sua maciez também o torna adequado para caça de penas, cogumelos e pratos da culinária toscana de sabor rico. Pode acompanhar bem queijos curados e tábuas selecionadas, especialmente quando se busca um tinto elegante, mas com caráter. É uma escolha convincente também para um jantar importante, onde o vinho deve ser protagonista sem ser invasivo.

Temperatura de serviço

Servir Piantonaia 2019 a uma temperatura de 16-18 °C. Se a garrafa for jovem ou recém-aberta, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve passagem em decanter, para favorecer a abertura dos aromas e o equilíbrio do gole.

Por que comprá-lo

Escolher Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette significa apostar em um Merlot toscano de forte personalidade, expressão de um vinhedo bem definido e de uma vinícola atenta à qualidade. É um vinho que une matéria, elegância e profundidade, com um estilo capaz de falar tanto ao apaixonado quanto àqueles que buscam um tinto para ocasiões especiais. Ideal para comprar vinho online quando se deseja um rótulo sólido, refinado e versátil nas harmonizações.