Ornellaia Bolgheri Doc Bianco 2021
Ornellaia Bolgheri Doc Bianco 2021
Presente em:
Itália - a partir de € 7,50
Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
China - a partir de € 220,00
Japão - a partir de € 220,00
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tenuta dell'Ornellaia |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Sauvignon |
Descrição
Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021: elegância e precisão de Bolgheri
Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021 é a expressão branca da Tenuta dell’Ornellaia, uma criação refinada que interpreta o território de Bolgheri com a linguagem da luminosidade, da salinidade e da complexidade aromática. Obtido de 100% Sauvignon Blanc, une riqueza e impulso em um estilo contemporâneo, pensado para quem busca um vinho branco importante, capaz de conjugar matéria, frescor e grande personalidade.
Território e estilo do vinho
A denominação Bolgheri DOC Bianco está entre as mais interessantes da costa toscana por sua vocação a vinhos brancos de caráter, influenciados pelo clima marinho e pela intensa luz do território. Neste contexto, Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021 nasce de pequenos vinhedos e de uma seleção cuidadosa das uvas, com o objetivo de expressar equilíbrio, finesse e profundidade. A safra de 2021 favoreceu um perfil tenso e concentrado, graças a uma temporada regular e a cachos pequenos, ricos em potencial aromático.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um amarelo palha atravessado por reflexos dourados. O bouquet é complexo e definido: emergem damasco, flores de acácia, notas especiadas e acentos de avelã tostada. No paladar, o vinho mostra uma entrada rica e harmônica, sustentada por uma frescura viva e uma agradável salinidade. A estrutura é cheia, mas elegante, com uma trama gustativa precisa e uma longuíssima persistência aromática que deixa um final limpo e refinado.
Harmonizações recomendadas
Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021 combina com grande versatilidade a pratos de mar importantes, como crustáceos, peixe assado, risotos de frutos do mar e preparações com molhos delicados. É excelente também com carnes brancas, frango assado, peru e vegetais saborosos, além de com a cozinha mediterrânea estruturada. Sua componente salina e o perfil aromático o tornam adequado também para queijos semi-curados e receitas que exigem um branco autoritário.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12 °C. Se a garrafa for conservada na adega ou aberta em um contexto de degustação, pode ser útil deixá-la respirar por alguns minutos no copo, favorecendo a expressão do bouquet e da componente especiada.
Por que comprá-lo
Escolher Ornellaia Bolgheri DOC Bianco 2021 significa levar para casa um branco de grande prestígio, capaz de contar a história de Bolgheri através da precisão, energia e estilo. É um vinho ideal para um jantar refinado, para um presente importante ou para enriquecer a adega com um rótulo de forte identidade. A assinatura da Tenuta dell’Ornellaia, unida à personalidade do Sauvignon Blanc, oferece uma experiência de alto nível, elegante e memorável.
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