Oratorio San Lorenzo COLLI BERICI 2017 D.O.C. CARMENERE RISERVA

Oratório San Lorenzo Carmenere Riserva 2017 dos Colli Berici D.O.C.

Oratório San Lorenzo é a expressão mais exclusiva do Carmenere assinado por Inama, um vinho tinto que nasce em um vinhedo selecionado e conta com grande precisão o caráter dos Colli Berici. Sua identidade une maturidade, profundidade aromática e finesse, com um estilo pensado para quem busca um tinto intenso, autoritário e rico em personalidade.

Território e estilo do vinho

Este vinho provém de um pequeno vale imerso na natureza dos Colli Berici, um contexto particular que favorece um microclima dinâmico e muito favorável à maturação das uvas. A presença da floresta circundante contribui para criar variações térmicas importantes entre dia e noite, elemento que ajuda a preservar equilíbrio e complexidade. Oratório San Lorenzo é obtido a partir de Carmenere em pureza e representa uma seleção das melhores parcelas do vinhedo, com uma produção limitada e uma marca qualitativa muito clara. O envelhecimento em barricas novas e semi-novas contribui para definir um estilo rico, estruturado e refinado.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se como um tinto profundo e concentrado, coerente com sua alma de Carmenere Riserva. No nariz, emergem aromas intensos de pequenas frutas escuras, cacau, pimenta e especiarias, com uma trama aromática densa e persistente. Na boca, o vinho mostra corpo, maturidade fenólica e uma sensação de redondeza bem sustentada pela frescura. O gole é autoritário, envolvente e longo, com um final saboroso que convida a um novo gole. É um vinho que aposta na concentração e no equilíbrio, mais do que na simples potência.

Harmonizações recomendadas

Oratório San Lorenzo harmoniza com grande eficácia carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados importantes e caça de penas. Sua estrutura o torna adequado também para queijos curados e pratos de sabor forte, como preparações com especiarias moderadas, cogumelos ou molhos ricos. É um tinto de mesa importante, ideal para acompanhar almoços ou jantares em que o vinho tenha um papel central.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para servir Oratório San Lorenzo Carmenere Riserva 2017 é entre 16 e 18 °C. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e do equilíbrio gustativo. Em caso de consumo imediato, uma breve passagem em decanter pode ser útil, sem excessos.

Por que comprá-lo

Escolher Oratório San Lorenzo significa trazer para a adega um vinho italiano distintivo, ligado a um território específico e a uma visão produtiva focada no Carmenere. É uma garrafa que une exclusividade, reconhecibilidade e valor enológico, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à procedência e ao estilo. Um tinto elegante e profundo, adequado tanto para momentos especiais quanto para uma degustação consciente.