Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara

Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara

Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara é um tinto marchigiano de forte personalidade, expressão da visão da Azienda Vinicola Santa Barbara e do trabalho de valorização do Merlot em um contexto territorial de perfil original. É um vinho pensado para quem busca intensidade, equilíbrio e uma trama gustativa ampla, capaz de unir riqueza frutada, profundidade e finesse.

Território e estilo do vinho

A denominação Marche IGT conta a história de um vinho livre e contemporâneo, ligado à região, mas aberto a uma interpretação pessoal da casta. Produzido em Barbara, na província de Ancona, Mossone 2019 interpreta o Merlot em pureza com um estilo intenso e aveludado, sustentado por um envelhecimento em barricas de carvalho francês e por um posterior descanso em garrafa. Nasce assim um tinto de grande amplitude, pensado para expressar estrutura, elegância e uma clara marca da vinícola.

Notas de degustação

À vista, apresenta-se com um vermelho rubi profundo e luminoso. O bouquet é rico e envolvente, com aromas de amora, cereja madura e frutas negras, acompanhados por nuances de cacau, tabaco doce, alcaçuz e baunilha. Na boca, o gole é envolvente, quente e bem equilibrado, com uma trama tânica densa, mas sedosa que sustenta a matéria sem pesá-la. O final é longo, harmonioso e atravessado por toques especiados e de chocolate amargo, elementos que ampliam a percepção de estrutura e persistência.

Harmonizações recomendadas

Graças à sua personalidade robusta e à maciez da fruta, Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara combina bem com pratos saborosos e importantes. É ideal com filés de carne bovina, carnes assadas, cordeiro ao forno e preparações com cogumelos porcini ou trufas negras. Excelente também com queijos curados e pecorinos de sabor marcante, encontra seu espaço nas ocasiões em que o vinho é parte integrante da refeição e deve acompanhar com autoridade a cozinha de caráter.

Temperatura de serviço

Servir Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara a uma temperatura de 18°C. Uma taça ampla para tinto estruturado ajuda a exaltar seu perfil aromático; se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e valorizar sua complexidade e maciez.

Por que comprá-lo

Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara é uma escolha interessante para quem deseja adquirir um vinho italiano de caráter moderno, mas enraizado no território. Une o reconhecimento do Merlot a uma leitura marchigiana autêntica, com um estilo rico, aveludado e gastronômico. É um tinto que oferece grande satisfação hoje, mas que também pode acompanhar momentos especiais e uma adega voltada para vinhos de personalidade.