Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo é um branco elegante e estruturado, expressão refinada do Chardonnay no Piemonte. Assinado por Coppo Luigi, une precisão enológica, identidade territorial e um perfil aromático que valoriza tanto a matéria-prima quanto o trabalho na vinícola. É uma escolha ideal para quem busca um vinho branco italiano de personalidade, capaz de conjugar frescor, corpo e complexidade.

Território e estilo do vinho

A denominação Piemonte DOC conta a história de um vinho enraizado em um território historicamente vocacionado à viticultura, onde o Chardonnay encontra condições favoráveis para se expressar com equilíbrio. As uvas provêm de vinhedos voltados para o sul-sudeste, a cerca de 200 metros acima do nível do mar, em solos de marga argilo-calcária com predominância de silte. Essa combinação contribui para dar finesse, estrutura e uma agradável tensão gustativa. A colheita manual e a seleção das uvas mais saudáveis e maduras confirmam uma abordagem atenta à qualidade, enquanto a fermentação em barricas e o envelhecimento sobre as lias com batonnage definem um estilo mais amplo e rico, sem abrir mão da frescura típica da variedade.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um amarelo palha brilhante. No nariz, oferece aromas de frutas exóticas, com notas de manga e banana, acompanhados por sensações vegetais frescas que lembram pimentão verde. Na boca, mostra ótima estrutura, boa maciez e uma veia ácida nítida que sustenta seu desenvolvimento. O envelhecimento em barrica e o trabalho sobre as lias adicionam volume e profundidade, enquanto a malolática parcialmente realizada contribui para um perfil mais harmônico. O final é coerente com um Chardonnay de caráter, equilibrado e persistente.

Harmonizações recomendadas

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo combina bem com pratos saborosos, mas não excessivamente gordurosos, como tagliatelle com cogumelos porcini, coelho na panela e vegetais frescos em pinzimonio. Sua estrutura também o torna adequado para pratos principais cremosos, carnes brancas delicadas, preparações com cogumelos e queijos de média maturação. É um vinho versátil, capaz de acompanhar com equilíbrio uma cozinha de sabor e boa intensidade.

Temperatura de serviço

Servir Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo a 14°C, temperatura ideal para valorizar seu bouquet, frescor e complexidade. Se aberto pouco antes do serviço, pode beneficiar-se de alguns minutos no copo para expressar melhor a componente aromática e a estrutura do gole.

Por que comprá-lo

É um vinho que une a identidade do Chardonnay à tradição do Piemonte, com um estilo pensado para quem aprecia brancos mais completos e gastronômicos. Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo representa uma escolha convincente para um jantar importante, para harmonizações requintadas ou para enriquecer sua adega com um branco italiano elegante, preciso e de forte personalidade.