Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni.

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni

O Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni da Illuminati é um vinho tinto importante, rico em personalidade e pensado para quem busca um rótulo capaz de unir estrutura, elegância e profundidade aromática. Obtido de Montepulciano 100%, interpreta com coerência um estilo clássico e autoritário, valorizado por uma longa maturação e por um perfil gustativo pleno, envolvente e persistente.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce no Município de Controguerra, no coração das Colline Teramane, de um vinhedo voltado para o sul a 285 metros acima do nível do mar. O solo solto, com pequenas quantidades de areia e silte, contribui para dar equilíbrio e finesse a um vinho que expressa com clareza o caráter do território abruzzese. A colheita tardia, realizada manualmente na última década de outubro, seleciona uvas maduras e concentradas, adequadas para um tinto de grande matéria. A vinificação em aço, seguida de uma maceração prolongada, permite extrair cor, estrutura e complexidade, enquanto os dois anos em barricas e o afinamento subsequente em caverna completam o perfil de uma Riserva de notável profundidade.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi intenso, escuro e quase impenetrável. No nariz, emergem aromas maduros de amora, ameixa e framboesa, acompanhados por uma marcante componente especiada que remete a baunilha, tabaco e alcaçuz. Na boca, o Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni mostra corpo pleno, textura rica e uma ótima harmonia entre maciez e tanino. O gole é envolvente, carnudo e elegante, com uma frescura suficiente para sustentar sua evolução e uma persistência longa e satisfatória.

Harmonizações recomendadas

Graças à sua estrutura, o Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas, cordeiro na brasa, cabrito e porco assado ou em preparações saborosas. Também se expressa bem com queijos secos e curados, onde sua riqueza encontra um equilíbrio natural. É ainda um vinho de meditação, perfeito para um consumo lento, após o jantar ou em momentos em que se deseja um tinto de espessura e personalidade.

Temperatura de serviço

Servir o Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni a uma temperatura entre 18 e 20°C. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a evolução do bouquet e destacar a complexidade aromática. Em caso de garrafa muito jovem ou recém-aberta, uma breve oxigenação pode ser vantajosa.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao território. O Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni une a força da casta à personalidade da denominação, oferecendo um tinto estruturado, elegante e pronto para proporcionar satisfação também à mesa. É um rótulo ideal para ocasiões especiais, para harmonizações importantes ou para enriquecer a adega com um vinho capaz de melhorar com o tempo.