Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz

Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz

Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz é um vinho tinto elegante e territorial, expressão autêntica do Collio e da visão enológica da vinícola Villa Russiz. Elaborado com uvas Merlot colhidas manualmente no ponto perfeito de maturação, une equilíbrio, maciez e complexidade aromática em um perfil pensado para quem busca um tinto refinado, versátil e capaz de acompanhar naturalmente a mesa.

Território e estilo do vinho

A DOC Collio é um dos territórios mais reconhecíveis do Friuli Venezia Giulia pela produção de vinhos com forte identidade, onde o Merlot encontra condições favoráveis para expressar finesse e profundidade. Nesta interpretação, a Villa Russiz valoriza a matéria-prima com uma vinificação cuidadosa, que prevê fermentação e maceração de cerca de 15 dias, seguidas por um envelhecimento em barricas de carvalho e um período adicional em garrafa. O resultado é um vinho tinto de configuração clássica, harmônico e bem equilibrado.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi. No nariz, emergem sensações levemente herbáceas, acompanhadas por notas de tabaco e um perfil globalmente fino e maduro. No paladar, o vinho mostra uma estrutura complexa, mas macia, com uma trama equilibrada que privilegia harmonia e suavidade. A componente tânica está presente, mas é gentil, enquanto a persistência e a evolução ao longo do tempo sugerem um bouquet capaz de se expandir com a maturação.

Harmonizações recomendadas

Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz combina com grande naturalidade a assados de carnes brancas, como o galo, e a carnes vermelhas delicadas como o roastbeef. É uma escolha muito válida também com os cozidos da tradição e com carnes ensopadas, graças à sua maciez e ao bom equilíbrio entre corpo e bebibilidade. Pode acompanhar também pratos principais estruturados, mas não muito temperados, valorizando receitas de sabor pleno e culinária familiar.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 16 e 18°C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em uma fase jovem, pode ser útil um breve momento de oxigenação no copo ou em decanter para favorecer a expressão aromática. Desta forma, o vinho mostra com maior precisão sua elegância e equilíbrio.

Por que comprá-lo

Este Merlot representa uma escolha de qualidade para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto do Collio com perfil confiável e refinado. Merlot 2019 Collio DOC Villa Russiz une território, cuidado produtivo e estilo clássico, oferecendo um gole macio, complexo e facilmente combinável. É um vinho que se presta bem tanto a ocasiões sociais quanto a almoços e jantares mais requintados, com um ótimo equilíbrio entre imediata e capacidade de evolução.