Meriame BAROLO DOCG - MGA 2017 Enrico Serafino
Meriame BAROLO DOCG - MGA 2017 Enrico Serafino
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Enrico Serafino 1878 |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG MGA 2017: elegância e profundidade assinadas Enrico Serafino
Meriame Barolo DOCG MGA 2017 de Enrico Serafino 1878 é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e equilíbrio. A safra de 2017, caracterizada por condições climáticas desafiadoras, mas favoráveis à saúde das uvas, resultou em um Barolo intenso e complexo, com um perfil já expressivo e uma trama tânica que promete evolução ao longo do tempo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho importante, autêntico e coerente com a tradição do território.
Território e estilo do vinho
O Barolo DOCG é uma das denominações mais prestigiadas da Itália e representa da melhor forma a vocação enológica das Langhe. Nesta interpretação, a menção MGA valoriza a identidade de origem e o vínculo com uma área específica de produção, elemento que contribui para definir o caráter do vinho. Meriame Barolo DOCG MGA 2017 interpreta o estilo clássico do grande Nebbiolo piemontês: refinado, profundo, com um equilíbrio entre energia, complexidade aromática e potencial de envelhecimento.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi intenso com leves reflexos púrpura, sinal de juventude e vitalidade. No nariz, oferece um bouquet amplo e articulado, onde notas de rosa, violeta e framboesa se entrelaçam a aromas mais evoluídos de alcaçuz, especiarias e tabaco. O paladar é amplo, elegante e envolvente, sustentado por taninos densos, mas ainda vibrantes. O final é longo, coerente e de forte personalidade, com uma frescura que acompanha a progressão gustativa e deixa uma sensação de grande finesse.
Harmonizações recomendadas
Meriame Barolo DOCG MGA 2017 combina bem com pratos estruturados e saborosos da culinária piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, caça, cogumelos, tajarin ao ragù e queijos curados. Graças à sua trama tânica e à complexidade aromática, também acompanha bem preparações ricas e cozidas por longo tempo, valorizando os sabores intensos sem mascará-los.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir Meriame Barolo DOCG MGA 2017 é de 16-17 °C. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu bouquet. Em safras e estilos como este, um breve tempo de abertura pode tornar o gole mais harmônico e acessível.
Por que comprá-lo
Escolher Meriame Barolo DOCG MGA 2017 Enrico Serafino significa apostar em um vinho de prestígio, capaz de unir identidade territorial, complexidade e perspectiva de evolução. É uma garrafa adequada tanto para degustações meditativas quanto para ocasiões importantes, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à reputação da denominação. Um Barolo que fala das Langhe, da safra e do estilo, com a solidez de uma grande etiqueta piemontesa.
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