Memoira" Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone

Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone

Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone é um tinto da Umbria de forte personalidade, expressão autêntica do Sagrantino em pureza e da visão produtiva de Colpetrone. Trata-se de um vinho pensado para quem busca intensidade, estrutura e um perfil gustativo profundo, capaz de acompanhar com caráter os momentos importantes e a mesa mais rica.

Território e estilo do vinho

A denominação Montefalco Sagrantino DOCG nasce na Umbria, em uma área vocacionada para a produção de tintos de grande espessura. As uvas provêm de Gualdo Cattaneo, na província de Perugia, e são compostas 100% por Sagrantino, a variedade símbolo da região. O resultado é um vinho de fisionomia nítida, intensa e rigorosa, com uma estrutura importante e uma vocação natural para a evolução em garrafa. O estilo de Memoira reflete a tradição do território, unida a uma vinificação orientada a exaltar a riqueza do fruto e a força dos taninos.

Notas de degustação

Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone se apresenta como um tinto profundo e concentrado, com uma impressão olfativa e gustativa marcante. No nariz e no paladar emergem potência, densidade e grande presença tânica, especialmente nas fases mais jovens de sua vida. A fermentação com maceração e a passagem em barrica contribuem para definir um perfil robusto, com uma trama tânica evidente e uma estrutura que sustenta bem o gole. O conjunto é seco, decidido e persistente, com um caráter severo, mas harmônico, típico dos grandes vinhos de envelhecimento da denominação.

Harmonizações recomendadas

Este vinho se expressa melhor com preparações saborosas e importantes. Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone é ideal com carnes vermelhas assadas, ensopados, assados de carne bovina, cordeiro ao forno e caça. Combina bem também com pratos da cozinha tradicional umbra, queijos curados e receitas estruturadas que saibam sustentar sua energia tânica e sua profundidade aromática.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone, recomenda-se uma temperatura de serviço de 18 °C em taças amplas. Um breve período de oxigenação pode ser útil para favorecer a expressão do bouquet e amolecer a pressão tânica, especialmente se o vinho for aberto em uma fase ainda jovem.

Por que comprá-lo

Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e distintivo. Une identidade territorial, uvas Sagrantino em pureza e um estilo decidido, capaz de oferecer grande satisfação à mesa e ao longo do tempo. É o vinho certo para quem ama tintos estruturados, elegantes em sua força, e busca uma garrafa representativa da Umbria mais autêntica.