Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor
Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Manincor |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Trentino Alto Adige |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Pinot Nero |
Descrição
Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Manincor
Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC de Manincor é um tinto elegante e territorial, capaz de unir finesse aromática, profundidade e estrutura. Nasce de Pinot Nero cultivado em uma área vocacionada do Alto Adige e interpreta com grande equilíbrio um estilo refinado, moderno e fiel ao caráter da uva. É um vinho que fala de precisão, tensão gustativa e prazer, com um perfil ideal para quem busca um tinto de montanha medido, mas expressivo.
Território e estilo do vinho
O Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC provém da localidade de Mazzon, chamada Mason pela vinícola, uma posição particularmente adequada ao Pinot Nero. Os vinhedos estão situados em um planalto entre 400 e 450 metros de altitude, voltados para o sul e mitigados por brisas constantes que favorecem a maturação e a frescura. Os solos arenosos com presença de dolomita, porfírio, gnaisse e granito contribuem para dar tensão, finesse e identidade. A safra de 2021 é descrita como equilibrada, com maturação ideal, fruta madura, caráter fresco e álcool moderado.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso e brilhante. O bouquet evoca framboesas, mirtilos, cerejas, amoras, pétalas de rosa e um toque de alcaçuz, em um conjunto fino e envolvente. No paladar é sedoso, intenso e harmônico, com taninos elegantes e uma estrutura bem presente no centro da boca. A frescura sustenta o gole e acompanha um final equilibrado, longo e coerente com a qualidade da uva e do território.
Harmonizações recomendadas
O Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos macios curados. É excelente também com pratos de cogumelos, preparações à base de cogumelos e assados delicados, além de receitas de culinária de outono onde se requer elegância e profundidade sem excesso de potência.
Temperatura de serviço
Servir o Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC a 16-18 °C. Nos primeiros anos, pode beneficiar de uma breve decantação e do serviço em taças amplas de Borgonha, assim valorizando melhor a complexidade aromática e a textura do gole.
Por que comprá-lo
Este vinho é uma escolha ideal para quem deseja comprar online um Pinot Nero altoatesino biológico de grande finesse, com um equilíbrio convincente entre fruta, frescura e estrutura. Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC une origem, estilo e bebibilidade, oferecendo uma experiência elegante tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião especial a ser compartilhada à mesa.
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