Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri DOC 2021
Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri DOC 2021
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tenuta dell'Ornellaia |
|---|---|
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot |
Descrição
Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021
Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021 é um tinto de grande personalidade assinado por Tenuta dell'Ornellaia, criado para contar com estilo e imediata a alma de Bolgheri. É um vinho que une energia, equilíbrio e profundidade, oferecendo uma leitura mais acessível, mas sempre autoritária da filosofia da vinícola. Sua configuração elegante, a frescura do gole e a qualidade da fruta o tornam uma escolha ideal para quem busca um vinho toscano refinado, moderno e capaz de acompanhar bem a refeição.
Território e estilo do vinho
A denominação Bolgheri DOC expressa um dos territórios mais reconhecíveis da costa toscana, onde o clima ameno e a proximidade do mar contribuem para definir vinhos intensos, harmônicos e de grande finesse. Le Serre Nuove dell'Ornellaia nasce da mesma configuração qualitativa do vinho símbolo da vinícola e antecipa seu caráter com um estilo dinâmico, cuidadoso e equilibrado. A safra de 2021, marcada por uma temporada favorável à concentração e à qualidade da uva, permitiu obter um tinto preciso, vibrante e bem estruturado, com um perfil que une maturidade e impulso.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma brilhante cor vermelho rubi com reflexos púrpura. O bouquet é fresco e nítido, com notas de pimenta rosa, bagas de cipreste e nuances de vegetação mediterrânea, que proporcionam complexidade e uma agradável impressão territorial. No paladar, Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021 mostra elegância, boa acidez e uma trama tânica presente, mas bem integrada. O gole é concentrado sem ser pesado, com um final salgado, persistente e convidativo, que deixa uma sensação de equilíbrio e profundidade.
Harmonizações recomendadas
Este vinho combina naturalmente com pratos de carne vermelha, assados, caça leve e guisados não excessivamente estruturados. É excelente também com cordeiro, vitela em preparações saborosas, cortes grelhados e pratos da cozinha toscana à base de carnes e cogumelos. Sua frescura e o final salgado o tornam interessante também com queijos curados e receitas ricas, mas equilibradas, capazes de valorizar o caráter de Le Serre Nuove dell'Ornellaia.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021 é de 16-18°C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se você deseja realçar sua complexidade aromática, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão do vinho no copo.
Por que comprá-lo
Escolher Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021 significa levar à mesa um tinto de alto perfil, assinado por uma das realidades mais prestigiadas de Bolgheri. É um vinho que une qualidade, prazer e identidade territorial, ideal tanto para um jantar importante quanto para uma compra direcionada por apreciadores. Sua versatilidade à mesa, junto à assinatura de Tenuta dell'Ornellaia, torna-o uma garrafa capaz de unir prestígio e bebibilidade com grande equilíbrio.
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