Lagrein Praepositus Alto Adige DOC
Lagrein Praepositus Alto Adige DOC
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Abbazia di Novacella |
|---|---|
| Região | Trentino Alto Adige |
| Tamanho | 1.5l |
| Uva | Lagrein |
Descrição
Lagrein Praepositus Alto Adige DOC: tinto de caráter assinado pela Abbazia di Novacella
Lagrein Praepositus Alto Adige DOC da Abbazia di Novacella é um vinho tinto de forte personalidade, expressão autêntica do Lagrein do Alto Ádige. Profundo, intenso e estruturado, une riqueza frutada, corpo e frescor, oferecendo um perfil elegante e envolvente. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano de peso, capaz de contar a história do território, da tradição e do cuidado na vinificação.
Território e estilo do vinho
Este Alto Adige DOC nasce em Bolzano, nas áreas de S. Quirino e Gries, a cerca de 260 metros de altitude, em solos limosos e arenosos de origem aluvional. O Lagrein encontra aqui um contexto particularmente adequado para desenvolver cor, estrutura e uma intensa componente aromática. O estilo do vinho é generoso, mas equilibrado, com uma marca territorial bem reconhecível e uma matriz tânica importante, sustentada por uma frescura que prolonga sua progressão.
Notas de degustação
No copo, apresenta uma cor vermelho púrpura muito intensa, quase negra no centro, com reflexos violetas evidentes. No nariz, emergem notas de cereja madura, frutas vermelhas e chocolate, em um conjunto rico e envolvente. No paladar, é suculento, profundo e de grande estrutura, com taninos potentes, mas bem integrados, e uma acidez marcante que confere impulso e definição. O final é longo, intenso e coerente com o caráter da uva, deixando uma sensação plena e mastigável.
Harmonizações recomendadas
O Lagrein Praepositus Alto Adige DOC combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados. É perfeito com carnes vermelhas, assados, ensopados, caça e preparações grelhadas. Também se expressa bem com ragu ricos, guisados e queijos curados. Sua intensidade aromática e a trama tânica o tornam adequado para a cozinha de montanha, pratos tradicionais e receitas que exigem profundidade e persistência.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Lagrein Praepositus Alto Adige DOC, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 °C. Dada a sua estrutura tão importante, pode ser útil abrir a garrafa com antecedência para favorecer a oxigenação e acompanhar a evolução do bouquet no copo.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa trazer à mesa um tinto do Alto Ádige de forte identidade, capaz de unir potência e elegância. O Lagrein Praepositus Alto Adige DOC representa uma proposta de grande confiabilidade para um jantar importante, um presente valioso ou para enriquecer a própria adega com um rótulo autoritativo. É um vinho que convence pela profundidade, equilíbrio e tipicidade, perfeito para quem deseja comprar vinho online apostando na qualidade e coerência territorial.
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