Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC

Lagrein Riserva Alto Adige DOC: intensidade, frescor e caráter

Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC de Carlotto é um vinho tinto que interpreta com precisão uma das variedades históricas do Alto Adige. Nasce de uvas Lagrein cultivadas em Ora, em um contexto propício onde o solo aluvional do Rio Nero contribui decisivamente para o equilíbrio do vinho. É uma Riserva que une matéria, frescor e profundidade aromática, oferecendo um estilo autêntico e territorial, ideal para quem busca um tinto de personalidade e boa finesse.

Território e estilo do vinho

A denominação Alto Adige DOC expressa aqui um Lagrein de corte muito reconhecível, moldado por solos aluvionais ricos em esqueleto e por uma posição a 230 metros acima do nível do mar. A natureza solta do solo ajuda a manter a terra menos fria durante a maturação, favorecendo uma colheita que valoriza a plena expressão da variedade. O resultado é um vinho com perfil intenso, mas não pesado, com uma marca que une estrutura, frescor e um caráter territorial bem definido. A produção limitada reforça o senso de cuidado e seleção.

Notas de degustação

No copo, o vinho se apresenta com o perfil típico do Lagrein, frequentemente reconhecível pela cor profunda e concentração. No nariz, surgem notas de amora e frutos escuros, acompanhadas por nuances mais maduras e por uma sensação geral de riqueza aromática. Na boca, mostra um tanino presente e uma trama que sustenta bem o gole, mas o ponto forte permanece o frescor, que alivia a estrutura e torna a bebida mais fluida. O envelhecimento em grandes barris e barricas contribui para dar equilíbrio e complexidade, com um final persistente e harmônico.

Harmonizações recomendadas

Este Lagrein di ora in ora Riserva 2019 combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados. É perfeito com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, guisados e preparações à base de cogumelos. Também harmoniza bem com queijos curados e com a culinária típica de montanha, onde a salinidade e a intensidade encontram um contraponto ideal na frescura do vinho. Graças ao seu equilíbrio, pode acompanhar com elegância jantares importantes e menus de outono ou inverno.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para servir Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC é de 16-18 °C. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente, pode ser útil abrir com um breve antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se abra com maior precisão.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um tinto do Alto Adige de forte identidade, capaz de unir tradição, território e uma vinificação atenta. O Lagrein de Carlotto oferece um perfil sério e satisfatório, adequado para quem deseja comprar vinho online com a ideia de levar à mesa uma Riserva autoritária, versátil nas harmonizações e coerente com a grande personalidade da variedade. É uma garrafa que se destaca pelo caráter, equilíbrio e prazer ao beber.