Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 Trento DOC CAIXA de madeira com 3 - Ferrari

Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 Trento DOC

Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 é um espumante de grande prestígio assinado por Ferrari Trento, expressão autêntica da tradição das montanhas do Trentino. Nasce de uvas Chardonnay selecionadas no vinhedo de Maso Pianizza, nas colinas de Trento, e se destaca por um estilo refinado, complexo e de grande continuidade gustativa. A longa maturação sobre as leveduras, indicada em cerca de 10 anos, contribui para definir um perfil elegante, profundo e cremoso, ideal para quem busca um Trento DOC de alta gama e com forte valor identitário.

Território e estilo do vinho

O coração deste Trento DOC é o território trentino, onde a altitude, o clima fresco e a ampla variação térmica favorecem uma base espumante de extraordinária finesse. Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 interpreta esse contexto com um estilo essencial, mas rico em nuances, onde a precisão aromática se une à estrutura, equilíbrio e grande persistência. A marca do Chardonnay é central, mas é valorizada por uma evolução longa e harmoniosa que enriquece o vinho sem pesá-lo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante e reflexos dourados. No nariz, oferece um bouquet intenso e etéreo, com notas frutadas típicas da casta e notas mais evoluídas de mel, baunilha e chocolate branco. O paladar é elegante, harmônico e aveludado, sustentado por uma frescura bem integrada e por uma bolha fina. O final é longo, nítido e muito persistente, com retornos de mel de acácia e feno que ressaltam sua complexidade.

Harmonizações recomendadas

Este espumante combina naturalmente com pratos importantes e refinados, como crustáceos, tartare de peixe, frutos do mar crus, risotos delicados, carnes brancas em preparações elegantes e queijos curados não excessivamente agressivos. Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 também é um excelente companheiro para um jantar celebrativo, graças à sua capacidade de acompanhar a refeição com equilíbrio e autoridade.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 8 e 10 °C. É preferível abri-lo com cuidado pouco antes do serviço, sem necessidade de decanter, para preservar a finesse aromática e a tensão gustativa.

Por que comprá-lo

Escolher Giulio Ferrari Extra Brut Riserva del Fondatore 2010 significa levar à mesa um grande método clássico italiano, símbolo de excelência do Trentino e da vinícola Ferrari Trento. A embalagem em caixa de madeira com 3 torna-o particularmente adequado também como um presente importante, para aniversários, comemorações e momentos a serem lembrados. É uma garrafa pensada para quem deseja comprar vinho online com um objetivo preciso: escolher um rótulo de forte personalidade, elegante e de prestígio reconhecível.