Fragore Etna Rosso 2017 DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM

Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM

O Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM de Donnafugata é um vinho de forte personalidade, criado para contar com precisão o caráter do Etna e do Nerello Mascalese. Trata-se de um tinto elegante e profundo, pensado para quem busca uma garrafa de território, complexa e duradoura, capaz de unir energia vulcânica, finesse aromática e uma estrutura importante.

Território e estilo do vinho

A denominação Etna Rosso DOC encontra em Contrada Montelaguardia, no lado norte do Etna em Randazzo, uma de suas expressões mais reconhecíveis. Aqui, a vinha se desenvolve a cerca de 750 metros acima do nível do mar em solos vulcânicos de textura arenosa, ricos em minerais e com uma boa dotação orgânica. Este contexto confere ao vinho tensão, verticalidade e uma marcada impressão mineral. A escolha do formato magnum valoriza ainda mais a capacidade evolutiva do vinho, tornando-o ideal também para a adega de quem ama rótulos para conservar ao longo do tempo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi clara, luminosa e típica da variedade. O perfil olfativo é amplo e profundo, com notas de amora silvestre, groselha e sub-bosque, acompanhadas por notas florais de violeta, nuances balsâmicas e toques minerais que lembram a pedra de isqueiro. Também surgem toques especiados de tabaco doce e noz-moscada. Na boca, o Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM mostra grande elegância, taninos importantes, boa frescura e uma estrutura bem definida, sustentada por uma notável persistência e um final salino e mineral.

Harmonizações recomendadas

Este vinho harmoniza naturalmente com pratos saborosos e estruturados. É ideal com leguminosas, cogumelos, carnes vermelhas e carnes cozidas, mas também se destaca com preparações mais especiadas, como pato à Pequinesa, ensopados de carne bovina e suína, costelas ao barbecue e peru assado. Sua combinação de frescura, tanino e complexidade o torna adequado também para cozinhas ricas em contrastes e receitas de sabor intenso.

Temperatura de serviço

Servir o Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM a 18 °C. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil um breve decantação para favorecer a expressão do bouquet e amolecer o impacto inicial dos taninos.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa trazer à mesa uma das interpretações mais refinadas do Nerello Mascalese no Etna. É uma garrafa que une identidade territorial, elegância e capacidade de evolução, com um perfil ideal para ocasiões importantes, jantares especiais e coleções de vinhos de prestígio. O formato magnum acrescenta valor, presença e uma perspectiva de envelhecimento ainda mais interessante.