Fontalloro 2017 IGT Toscana MAGNUM Caixa de Madeira Felsina

Fontalloro 2017 Fèlsina Magnum IGT Toscana

Fontalloro 2017 em formato Magnum é um grande tinto toscano assinado por Fèlsina, expressão autêntica de Sangiovese em pureza e de uma zona vocacionada entre Chianti Classico e Chianti Colli Senesi. A caixa de madeira valoriza ainda mais uma garrafa pensada para ocasiões importantes, para a mesa e para o envelhecimento, com um perfil intenso, profundo e de grande personalidade.

Território e estilo do vinho

As uvas provêm dos poderes de Poggio al Sole e Arcidossino, em vinhedos situados entre 330 e 407 metros acima do nível do mar, com exposição predominantemente sudoeste. O território une solos rochosos, calcários e argilosos a componentes arenosos, lamacentos e ricos em pequenos seixos e sedimentos marinhos, criando as condições ideais para um vinho tinto toscano de caráter. A denominação é IGT Toscana e o estilo reflete a busca por equilíbrio entre energia, estrutura e finesse, com uma vinificação cuidadosa e um longo afinamento em madeira e em garrafa.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um rubi intenso e rico em nuances. No nariz, mostra um perfil complexo e profundo, com notas de tabaco, terra molhada, pó de terra, groselha negra, amora e alcaçuz. Na boca, o vinho é sólido, estruturado e envolvente, sustentado por taninos presentes, mas medianamente macios, por uma boa consistência e por um final enérgico, longo e persistente. Fontalloro 2017 expressa toda a personalidade do Sangiovese toscano em uma versão elegante, austera e capaz de evoluir bem ao longo do tempo.

Harmonizações recomendadas

Este vinho combina com grande eficácia a pratos importantes da cozinha toscana e italiana, como a bistecca alla fiorentina, brasados, stracottos, assados de carne vermelha, javali ensopado e caça de penas ou pelos. Também se presta bem a pappardelle com ragù de lebre, tagliatelle com ragù de carne, pecorinos curados e queijos saborosos. Sua estrutura e frescor o tornam adequado para preparações ricas e saborosas, capazes de dialogar com a trama tânica do vinho.

Temperatura de serviço

Servir Fontalloro 2017 Fèlsina a uma temperatura entre 16 e 18°C. Em particular, o formato Magnum pode beneficiar de uma leve antecipação na abertura, favorecendo a oxigenação e permitindo que o bouquet se expresse com maior amplitude. É uma escolha perfeita para um jantar importante ou para uma degustação dedicada aos grandes tintos toscanos.

Por que comprá-lo

Escolher Fontalloro 2017 significa trazer para a adega um vinho de forte identidade territorial, construído sobre Sangiovese, precisão enológica e capacidade evolutiva. O formato Magnum em caixa de madeira adiciona valor, presença cênica e potencial de conservação, tornando-o ideal como presente prestigioso ou como garrafa para abrir em uma ocasião memorável. É um vinho italiano que une tradição, profundidade e versatilidade à mesa, com um charme clássico e contemporâneo ao mesmo tempo.