Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora é um branco campano de forte personalidade, capaz de unir elegância, precisão e profundidade aromática. Elaborado 100% com uvas Fiano, interpreta de forma autêntica uma das denominações mais representativas da Irpinia, com um estilo limpo e refinado que valoriza a qualidade do território e o cuidado da vinícola.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce de vinhedos próprios situados em Montefalcione e Lapio, duas áreas vocacionadas que contribuem para definir um perfil equilibrado e territorial. A altitude, a exposição e o microclima dos locais montanhosos favorecem um Fiano di Avellino DOCG elegante, nítido e harmonioso, construído sobre a fineza expressiva e boa capacidade evolutiva. A vinificação com maceração a frio, seguida de fermentação a temperatura controlada e envelhecimento sobre as borras finas, apoia um estilo moderno, mas respeitoso da matéria-prima.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um amarelo palha intenso. O bouquet é complexo e sedutor, com notas de pera, damasco, cítricos, avelã tostada, acácia, espinheiro-branco e mel. No paladar, mostra corpo pleno, textura macia e equilíbrio bem definido, com uma persistência aromática longa e envolvente. É um branco que se destaca pela sua fineza, mas também pela capacidade de evoluir positivamente com o tempo, desenvolvendo novas nuances sem perder a identidade.

Harmonizações recomendadas

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora é ideal como aperitivo e acompanha com elegância ostras, frutos do mar crus, crustáceos e pratos de peixe de alta gastronomia. Sua estrutura e componente aromática o tornam adequado também para preparações refinadas à base de peixe, cozinha marinha elaborada e pratos onde o equilíbrio entre frescor, salinidade e complexidade é fundamental.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora, a temperatura ideal de serviço é entre 10° e 12°C. Essa temperatura permite expressar claramente tanto os aromas varietais quanto a suavidade do gole, mantendo o vinho equilibrado e agradável também durante a degustação.

Por que comprá-lo

Escolher Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora significa levar à mesa um branco italiano de qualidade, reconhecível por estilo e personalidade. É uma garrafa adequada para quem busca um vinho elegante, mas não banal, capaz de se destacar pela complexidade aromática, fineza e versatilidade nas harmonizações. Um rótulo convincente para um jantar importante, um aperitivo de nível ou para enriquecer a adega com um grande branco campano.