Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022

O Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 da Feudi di San Gregorio é um branco campano de grande personalidade, criado para contar com precisão uma microárea específica da Irpinia. É um vinho que une identidade territorial, finesse aromática e uma agradável tensão gustativa, oferecendo um perfil elegante e contemporâneo, mas sempre fiel à tradição do Fiano.

Território e estilo do vinho

Este vinho provém de uma área entre Santo Stefano del Sole e Sorbo Serpico, em um contexto colinar que contribui para realçar seu equilíbrio e frescor. O solo franco-argiloso e a altitude de cerca de 430 metros acima do nível do mar favorecem uma expressão tensa, saborosa e luminosa. A escolha do aço para a vinificação e o envelhecimento ajuda a preservar a pureza da fruta e a nitidez aromática, deixando emergir o caráter autêntico da uva sem sobreposições.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um amarelo dourado luminoso, indicativo de maturidade e complexidade. No nariz, oferece aromas frutados e florais, enriquecidos por um delicado toque de mel. O paladar é vibrante, mineral e bem ritmado, com uma acidez que proporciona impulso e profundidade. A estrutura é harmoniosa, a frescura bem presente e o final deixa uma sensação limpa, persistente e agradavelmente incisiva, coerente com um Fiano di Avellino capaz de evoluir com interesse ao longo do tempo.

Harmonizações recomendadas

O Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 é ideal com peixes crus, tartares, carpaccios de frutos do mar, frutos do mar, pratos de massa com crustáceos, sopas de peixe e peixe assado. Combina bem também com vegetais da estação, preparações com ervas aromáticas, queijos frescos e culinária mediterrânea leve. Sua frescura e a componente salgada o tornam muito versátil à mesa.

Temperatura de serviço

Para apreciá-lo ao máximo, sirva este Fiano di Avellino entre 10 e 12°C. Se o vinho for muito jovem, pode se beneficiar de alguns minutos no copo para abrir os aromas mais delicados. Não requer decanter, mas dá o melhor de si com um serviço não excessivamente frio, de modo a valorizar a componente mineral e a complexidade aromática.

Por que comprá-lo

Escolher o Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 significa apostar em um branco italiano autoritário, capaz de expressar o território irpino com precisão, elegância e autenticidade. É uma garrafa adequada para quem busca um vinho gastronômico, refinado e versátil, mas também para quem deseja um branco com personalidade e potencial evolutivo. Uma compra convincente para a mesa e para quem ama descobrir rótulos de valor.