Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora

Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019

Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 é um branco de grande personalidade, expressão refinada do Fiano em uma das áreas mais vocacionadas da Irpinia. Nasce da propriedade de Campore, em agro de Lapio, e interpreta de forma autoritária a tradição do Fiano di Avellino DOCG, um vinho capaz de unir profundidade, finesse aromática e notável capacidade de evolução ao longo do tempo.

Território e estilo do vinho

A zona de Lapio é desde sempre considerada ideal para esta variedade autóctone, graças ao microclima favorável e aos solos de origem vulcânica que contribuem para definir um perfil rico em energia, salinidade e complexidade. Nesse contexto, Terredora valoriza uma leitura elegante e estruturada do território, com uma reserva que remete ao estilo histórico do Fiano di Avellino: um branco importante, pensado para se expressar não apenas na juventude, mas também após um adequado envelhecimento em garrafa.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos dourados, sinal de maturidade e caráter. No nariz, oferece aromas amplos e elegantes de pera, cítricos, mel, flores de acácia e delicadas nuances de baunilha. O paladar é macio, complexo e bem construído, com uma estrutura rica que sustenta uma progressão harmoniosa. A componente mineral e a frescura acompanham seu equilíbrio, enquanto o final se anuncia persistente e adequado a uma evolução positiva nos anos.

Harmonizações recomendadas

Este vinho branco combina-se naturalmente com risotos de mar, crustáceos, frutos do mar e pratos de peixe elaborados, onde a estrutura do vinho consegue sustentar preparações mais ricas. Também se presta bem à cozinha de peixe com molhos delicados, preparações com ervas aromáticas e pratos de massa cremosos. Sua complexidade o torna interessante também com queijos curados não muito agressivos, servidos em degustações refinadas.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10°C e 12°C. Uma breve passagem no copo pode ajudar a fazer emergir gradualmente suas nuances aromáticas mais finas. Não é necessário um longo arejamento, mas alguns minutos no copo podem favorecer a expressão da complexidade.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um branco campano de grande charme, capaz de conjugar identidade territorial, precisão estilística e potencial evolutivo. Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 é uma garrafa ideal para quem busca um vinho italiano autoritário, elegante e versátil à mesa, perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para enriquecer uma adega com uma proposta de seguro interesse.