Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol

Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol

Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 é uma das expressões mais refinadas de Cà Maiol, pensada para contar o lado mais estruturado e ambicioso do Lugana. Obtido a partir de Turbiana proveniente das vinhas mais velhas da propriedade, nasce de uma seleção cuidadosa das uvas e de uma produção limitada, com o objetivo de oferecer um branco italiano de grande personalidade, complexidade e capacidade de evolução ao longo do tempo.

Território e estilo do vinho

A denominação Lugana D.O.P. expressa a ligação com um território vocacionado do baixo Lago de Garda, sempre reconhecido por vinhos brancos elegantes, saborosos e duradouros. Nesta versão Riserva, Cà Maiol interpreta a casta Turbiana com um estilo mais profundo e articulado, valorizado por vinificação e maturação em barricas e tonneaux de carvalho francês, predominantemente novas, seguidas de um novo afinamento em garrafa. O resultado é um vinho de perfil intenso, rico e harmônico, capaz de unir estrutura e frescor com grande equilíbrio.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intensa e reflexos dourados, prelúdio a um bouquet amplo e complexo. Emergindo notas de cedro, melão amarelo, pêssego amarelo e toques florais e especiados, com nuances de cominho, gengibre, lavanda e açafrão. No paladar, o vinho é envolvente e macio, mas sustentado por uma frescura viva e uma agradável salinidade que prolongam o gole. A textura é dinâmica, suculenta e bem definida, com um final persistente e aromático, de impressão elegante e madura.

Harmonizações recomendadas

Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 acompanha com grande eficácia pratos estruturados e preparações de caráter. Combina bem com risoto de cogumelos ou açafrão, carnes brancas assadas, coelho, costeletas de cordeiro com ervas, foie gras e trufa de Alba. Sua personalidade o torna interessante também com pratos picantes e levemente apimentados da cozinha exótica, onde frescor e complexidade aromática encontram um equilíbrio natural.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017, recomenda-se servi-lo a 10-12°C. Uma breve espera no copo pode ajudá-lo a se abrir e a mostrar com mais precisão sua riqueza aromática, especialmente se degustado em taças amplas.

Por que comprá-lo

Este vinho é uma escolha ideal para quem busca um branco de prestígio, capaz de se destacar por estrutura, complexidade e longevidade. Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol une a identidade do território a um afinamento cuidadoso e a um estilo contemporâneo, oferecendo uma experiência de degustação intensa e sofisticada. É perfeito para um jantar importante, para acompanhar pratos requintados ou para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do rótulo.