Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo
Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Quintodecimo |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Campânia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Fiano |
Descrição
Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo
Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo é um branco de grande personalidade, expressão refinada da Irpinia e do talento enológico da vinícola Quintodecimo. Obtido de 100% Fiano, interpreta com elegância uma das variedades emblemáticas da Campânia, unindo finesse aromática, estrutura e uma marcante vocação à longevidade. É um vinho pensado para quem busca um branco italiano capaz de se destacar por equilíbrio, complexidade e identidade territorial.
Território e estilo do vinho
O Fiano di Avellino DOCG nasce em uma área historicamente vocacionada para a produção de brancos de prestígio, onde a Irpinia oferece condições ideais para exaltar frescor, salinidade e profundidade expressiva. No caso do Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo, o perfil estilístico é de um vinho elegante e mineral, com uma leitura moderna, mas respeitosa da tradição. O uso combinado de aço e barrica contribui para definir um branco mais amplo e estratificado, sem abrir mão da precisão da fruta e da tensão gustativa.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante, luminoso e intenso. O bouquet é rico e multifacetado, com referências a flores brancas, pera Williams, cítricos cristalizados, mel, avelã tostada e sutis nuances balsâmicas. Na boca, Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo mostra uma matéria envolvente, sustentada por uma frescura viva e uma trama mineral bem definida. O gole é equilibrado, profundo e persistente, com um final que remete a amêndoa amarga e notas de mel, sinal de um branco de grande finesse e potencial evolutivo.
Harmonizações recomendadas
Este vinho harmoniza-se naturalmente com crustáceos, frutos do mar, peixes assados e preparações delicadas, mas saborosas, da cozinha mediterrânea. É particularmente adequado também para risotos com cítricos ou ervas aromáticas, além de queijos frescos e de cabra de média maturação. A estrutura do Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo permite acompanhar pratos mais complexos, mantendo sempre limpeza, harmonia e grande precisão gustativa.
Temperatura de serviço
O serviço ideal para Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo é entre 10 e 12°C, em um copo amplo para brancos estruturados. Se aberto alguns minutos antes do serviço, pode expressar melhor sua complexidade aromática, especialmente quando se deseja valorizar as componentes mais evoluídas e minerais.
Por que comprá-lo
Escolher Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo significa trazer à mesa um branco autoritário, territorial e versátil, capaz de unir imediata e perspectiva de evolução. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para acompanhar pratos de mar refinados ou para enriquecer uma adega dedicada aos grandes vinhos brancos italianos. A assinatura Quintodecimo acrescenta valor, coerência estilística e uma qualidade percebida que torna este Fiano uma escolha segura e prestigiosa.
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