Excelsus Sant Antimo IGT Rosso Toscana
Excelsus Sant Antimo IGT Rosso Toscana
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Banfi |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet Sauvignon e Merlot |
Descrição
Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana: o Supertuscan da Banfi
Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana é um vinho tinto de grande personalidade assinado por Banfi, nascido do encontro entre Merlot e Cabernet Sauvignon em um corte clássico e autoritário. Trata-se de um Supertuscan produzido apenas nos melhores anos, pensado para quem busca um tinto toscano intenso, elegante e com uma estrutura importante, capaz de expressar ao máximo a ligação entre a uva e o território.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm de vinhedos de propriedade situados na zona montanhosa do lado sul do município de Montalcino, uma área que oferece condições ideais para a maturação das variedades bordalesas. A denominação Sant'Antimo IGT Rosso Toscana valoriza um estilo moderno, mas enraizado na tradição, onde a riqueza do fruto e a profundidade do gole se unem a um perfil rigoroso. Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana interpreta essa filosofia com equilíbrio entre potência, finesse e capacidade de evolução.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e intensa, típica de um grande blend toscano à base de Merlot e Cabernet Sauvignon. O bouquet é denso e complexo, com sensações de frutas vermelhas e pretas maduras, nuances especiadas e uma impressão geral austera. No paladar, Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana mostra concentração, estrutura e uma trama gustativa sólida, sustentada por uma boa frescura e por taninos presentes, mas bem integrados. O final é longo, decidido e coerente com o estilo do vinho.
Harmonizações recomendadas
Este tinto combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, caça e preparações cozidas de caráter marcante. Ótimo também com queijos curados e pratos principais estruturados, como massas com ragù ou preparações com cogumelos e trufas. Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana também acompanha bem um jantar importante, graças à sua presença elegante e à boa profundidade.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana está entre 16 e 18°C. Na presença de um vinho tão estruturado, pode ser útil abri-lo com certa antecedência, para favorecer a expressão aromática e a harmonia do gole. Não é necessário intervir de forma excessiva: basta deixar o vinho respirar no copo para mostrar ao máximo sua complexidade e profundidade.
Por que comprá-lo
Excelsus Sant'Antimo IGT Rosso Toscana é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online procurando um tinto toscano de alta gama, capaz de unir identidade territorial e estilo contemporâneo. A assinatura Banfi, o posicionamento como Supertuscan e a seleção das melhores safras fazem dele um vinho pensado para ocasiões especiais, jantares importantes ou para enriquecer sua adega com um rótulo autoritário, elegante e reconhecível.
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