Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2019
Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2019
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Graci |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Sicília |
| Tamanho | 0.75l |
Descrição
Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019
O Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 interpreta com grande personalidade um dos territórios mais fascinantes do vinho italiano. Assinado por Graci, nasce de uma vinha histórica na contrada Feudo di Mezzo, em Passopisciaro, e conta com precisão o estilo do Etna Rosso: elegância, tensão, profundidade e uma agradável impressão salina.
Território e estilo do vinho
Este vinho provém de uma parcela de cerca de 1,5 hectares situada a 600 metros acima do nível do mar, com vinhas de cerca de 80 anos cultivadas em vaso. O vinhedo, plantado predominantemente com Nerello Mascalese e uma pequena parte de Nerello Cappuccio, se desenvolve em solos muito arenosos e de textura fina, em um contexto natural cercado por oliveiras e amendoeiras. Nasce um vinho do Etna de caráter generoso, capaz de unir maturidade da fruta, impulso gustativo e um caráter autenticamente territorial.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com cor rubi, adornada por delicados reflexos granada na borda. O bouquet é amplo e articulado, com notas de frutas silvestres de baga preta, especiarias, flores e louro. No paladar, impressiona pelo corpo cheio e pela energia do gole, que permanece ao mesmo tempo redondo e vibrante. O tanino está bem presente, mas harmônico, a frescura sustenta o vinho e o final salino acompanha um acabamento de ótima persistência.
Harmonizações recomendadas
O Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 combina com grande naturalidade a pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes assadas, ensopados, cordeiro, caça leve, cogumelos, preparações assadas e queijos curados. Sua combinação de corpo, frescura e tanino o torna adequado também para a cozinha mediterrânea mais intensa, especialmente quando há ervas aromáticas, molho de tomate ou notas defumadas.
Temperatura de serviço
Para apreciar melhor este vinho, recomenda-se uma temperatura de serviço de 16-18°C. Um breve decantação pode ser útil se o vinho for aberto em jovem idade, para favorecer a expressão dos aromas e a harmonia do gole.
Por que comprá-lo
Escolher o Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 significa trazer à mesa um rótulo capaz de unir identidade territorial, precisão estilística e grande versatilidade à mesa. É um vinho que fala com clareza de sua origem vulcânica e da tradição do vinhedo etneo, oferecendo uma leitura rica, mas equilibrada, perfeita para quem busca um tinto italiano de caráter, elegante e satisfatório.
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