ED 2023 Costa d'Amalfi Rosato Tenuta San Francesco

ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 da Tenuta San Francesco

ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 da Tenuta San Francesco é um rosé elegante e territorial, expressão autêntica da Costa d’Amalfi DOC. Nasce em Tramonti de uvas aglianico e piedirosso, duas variedades que aqui encontram um equilíbrio natural entre frescor, fragrância e caráter. É um vinho italiano com um perfil refinado, ideal para quem busca um rosé de personalidade, capaz de unir bebibilidade, finesse aromática e uma agradável impressão salina.

Território e estilo do vinho

A produção na zona de Tramonti, entre vinhedos em declive e terrenos em terraços, logo conta a ligação com a Costa Amalfitana. A altitude entre 300 e 600 metros acima do nível do mar, o clima fresco com grandes variações térmicas e os solos calcário-dolomíticos ajudam a preservar a aromaticidade e a tensão gustativa. A vinificação em aço e o subsequente envelhecimento em aço e garrafa valorizam um estilo nítido, limpo e centrado na frescura, sem excessos de estrutura ou suavidades invasivas.

Notas de degustação

À vista, apresenta-se com uma delicada cor pétala de rosa, luminosa e convidativa. O bouquet é fino e multifacetado, com referências a pequenos frutos vermelhos, cítricos, nuances florais e toques vegetais e especiados. Na boca, ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 mostra um gole ágil e preciso, sustentado por frescura viva, acidez agradável e um traço mineral e salino que prolonga o final. A suavidade é elegante e bem integrada, enquanto o perfil geral permanece delicado, harmonioso e muito fluido.

Harmonizações recomendadas

Este rosé combina naturalmente com aperitivos de mar, crus e preparações leves de peixe, saladas de mar, tartares, pratos principais delicados e cozinha mediterrânea. É ótimo também com frituras leves, verduras da estação, mozzarella de búfala e preparações simples, mas saborosas, onde sua frescura pode equilibrar bem a gordura e a salinidade. ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 também acompanha com estilo um aperitivo elaborado, graças à sua bebibilidade e ao fechamento salino.

Temperatura de serviço

Para apreciá-lo ao máximo, sirva ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 a uma temperatura entre 10 e 12 °C. Não requer oxigenação especial: basta abri-lo pouco antes do serviço para captar melhor a fragrância aromática e sua natural tensão gustativa.

Por que comprá-lo

Escolher ED Costa d'Amalfi Rosato 2023 significa trazer à mesa um rosé de território, capaz de contar a história da Costa Amalfitana com um estilo elegante e contemporâneo. É uma garrafa versátil, agradável de beber e coerente com uma cozinha de mar refinada, mas também com momentos de consumo mais informais. A assinatura de Tenuta San Francesco e a identidade da denominação tornam-no uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online, apostando em qualidade, personalidade e autenticidade.