Dubl Rose Edition VSQ Método Clássico Feudi di San Gregorio

Dubl Rosé Edition Método Clássico Feudi di San Gregorio

Dubl Rosé Edition é o Vinho Espumante de Qualidade Método Clássico de Feudi di San Gregorio, uma cuvée que interpreta de forma elegante e contemporânea as uvas da Campânia, com uma clara marca territorial. Nascido em Irpinia, uma área vocacionada para frescor, mineralidade e altitude, este rosé representa uma proposta refinada para quem busca um espumante italiano de caráter, capaz de unir identidade, precisão e prazer ao beber.

Território e estilo do vinho

A alma de Dubl Rosé Edition tem suas raízes nos vinhedos irpinos dos municípios de Taurasi, Torella dei Lombardi e Castelfranci, zonas internas da Campânia onde o clima mais fresco e o trabalho na vinha permitem que as uvas mantenham equilíbrio e tensão gustativa. A base varietal é predominantemente Aglianico, com pequenas porcentagens de outras variedades irpinas, em particular Greco. A colheita é feita à mão na segunda quinzena de outubro e as uvas são prensadas em cachos inteiros, uma abordagem coerente com um estilo fino e rigoroso. O envelhecimento sobre as leveduras na garrafa por 78 meses contribui para definir um espumante complexo, estratificado e maduro, sem perder impulso.

Notas de degustação

No copo, Dubl Rosé Edition apresenta uma cor rosada elegante e luminosa, de tonalidade delicada, mas decidida. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas, cítricos, nuances florais e uma matriz mineral que remete ao território vulcânico irpino. O paladar é tenso, fresco e bem construído, com uma estrutura mais definida em relação a muitos rosés Método Clássico, sustentada por uma agradável salinidade e uma persistência longa e limpa. O perfil permanece seco, dinâmico e harmônico, com uma bolha fina que acompanha o final com elegância.

Harmonizações recomendadas

Este rosé Método Clássico combina-se com grande versatilidade a entradas de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, sushi e sashimi, mas também se sai bem com pratos de cozinha mediterrânea mais estruturados. Ótimo com embutidos delicados, frituras leves, carnes brancas, queijos frescos e preparações à base de vegetais. Sua frescura e personalidade o tornam adequado também para um jantar completo, especialmente quando se deseja um espumante capaz de acompanhar a refeição com finesse e continuidade.

Temperatura de serviço

Servir Dubl Rosé Edition a 8°C para valorizar sua frescura, perlage e finesse aromática. Se possível, resfriá-lo gradualmente e evitar temperaturas muito baixas, que poderiam reduzir sua expressividade. Não é necessária uma abertura antecipada, mas alguns minutos no copo ajudam o vinho a liberar suas nuances com maior precisão.

Por que comprá-lo

Dubl Rosé Edition é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online, apostando em um Método Clássico italiano original, reconhecível e de qualidade. Une a força do território irpino, a personalidade do Aglianico e o cuidado produtivo de Feudi di San Gregorio em uma garrafa elegante, adequada tanto para um aperitivo importante quanto para uma mesa gastronômica. É um rosé de caráter, capaz de se destacar por estilo e identidade.