Desiderio 2013 Merlot toscana IGT em Cassetta Vintage 25° de 6 garrafas Avignonesi

Desiderio 2013 Merlot Toscana IGT em caixa vintage Avignonesi

Desiderio 2013 de Avignonesi é um Merlot de Toscana IGT apresentado em uma caixa vintage de coleção em edição limitada, pensada para celebrar o 25º aniversário do vinho. Uma ideia refinada para quem busca um tinto toscano de caráter, capaz de unir charme enológico, identidade territorial e valor colecionável em uma única proposta.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce na Toscana, uma terra que sabe expressar Merlot de grande personalidade, unindo maturidade do fruto, equilíbrio e capacidade de evolução. Desiderio 2013 interpreta o estilo Avignonesi com um perfil elegante e generoso, onde a riqueza aromática se acompanha de uma trama tânica presente, mas medida. A caixa comemorativa, com seis garrafas e seis pôsteres dedicados aos rótulos históricos, acrescenta um elemento adicional de exclusividade a um vinho já muito reconhecível por sua imagem e identidade.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se de cor vermelho intenso. O bouquet remete a cerejas doces e framboesas, com nuances de pétalas de rosa e ervas aromáticas. No final, surgem toques mais profundos de mentol, alcaçuz vermelho e grãos de café com chocolate, que enriquecem o perfil olfativo sem pesá-lo. Na boca, o vinho é redondo, intensamente frutado e sustentado por taninos bem desenvolvidos, com um fechamento salgado que convida a uma nova prova. O estilo é pleno, harmonioso e de boa estrutura, pensado para oferecer prazer imediato, mas também uma bela capacidade de evolução ao longo do tempo.

Harmonizações recomendadas

Desiderio 2013 combina bem com pratos principais importantes da culinária italiana, como assados, grelhados, filé na brasa e carne de boi bem estruturada. Ótimo também com caça, preparações assadas e queijos curados, encontra um bom equilíbrio ao lado de pratos ricos, mas não excessivamente temperados. Sua componente frutada e o fechamento salgado o tornam interessante também com receitas toscanas de sabor marcante, como pappardelle com ragù ou javali ensopado.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Desiderio 2013 é entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para permitir que o vinho se expresse da melhor forma, especialmente nas primeiras fases de degustação. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada apenas se necessário, para favorecer a abertura do bouquet.

Por que comprá-lo

Escolher Desiderio 2013 Avignonesi significa trazer para a adega não apenas um Merlot toscano de grande charme, mas também um objeto de coleção de forte valor simbólico. A caixa vintage celebra a história do vinho e do icônico touro Desiderio, tornando-a perfeita para um presente importante, para uma degustação especial ou para enriquecer uma seleção privada com um rótulo distintivo, elegante e rico em personalidade.