Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc
Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Campânia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Biancolella |
Descrição
Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC
Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC é um vinho branco seco que interpreta com elegância a tradição insular da Biancolella, a casta símbolo de Ischia. Assinado por Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole, é feito com uvas 100% Biancolella e foca na frescura, salinidade e fineza aromática, oferecendo um perfil moderno, mas profundamente ligado ao território.
Território e estilo do vinho
Este vinho provém da ilha de Ischia, em uma área caracterizada por solos arenosos e detritos de origem vulcânica, especificamente Tufo Verde do Pizzone, a 260 metros acima do nível do mar e com exposição norte. O contexto geográfico e climático, mitigado pela brisa do mar, contribui para definir um estilo tenso, salino e fragrante. A colheita ocorre no final de setembro e a coleta manual em caixas de 20 kg permite selecionar cachos colhidos na plena maturação aromática.
Notas de degustação
No copo, apresenta uma cor amarelo palha luminosa e brilhante. O bouquet evoca notas florais de acácia, cítricos, frutas tropicais, grapefruit e pera, com uma delicada impressão mineral que acompanha a evolução olfativa. Na boca, Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC mostra dinamismo, frescura e uma agradável cremosidade, sustentadas por uma acentuada salinidade e um equilíbrio preciso. A estrutura é elegante, nunca pesada, com uma persistência coerente e um final limpo, fresco e territorial.
Harmonizações recomendadas
A versatilidade deste branco o torna ideal com aperitivos de mar, crudos de peixe, saladas de polvo, pratos principais à base de frutos do mar, risotos delicados e pratos de peixe assado ou grelhado. Combina bem também com verduras da estação, queijos frescos e pratos da cozinha mediterrânea, especialmente quando se busca equilíbrio e leveza sem abrir mão do caráter.
Temperatura de serviço
Servir Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC a uma temperatura entre 10 e 12 °C. Não requer uma longa oxigenação: é suficiente abrir pouco antes do serviço para valorizar sua parte aromática e frescura.
Por que comprá-lo
É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco campano autêntico, refinado e fácil de apreciar. Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC une identidade territorial, boa complexidade gustativa e grande confiabilidade à mesa, sendo adequado tanto para um jantar informal quanto para ocasiões mais requintadas. Um vinho que conta Ischia com precisão e estilo.
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