Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo

O Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo é um vinho tinto da Campânia com forte identidade, expressão de um território único e de uma vinícola entre as mais representativas da Costa Amalfitana. Nasce do encontro entre Piedirosso e Aglianico, duas uvas que aqui encontram uma leitura elegante, territorial e autêntica. O resultado é um tinto de boa estrutura, rico em personalidade, capaz de unir frescor, maturidade frutada e uma agradável impressão salgada e mediterrânea.

Território e estilo do vinho

As uvas provêm de Furore e dos municípios vizinhos, em um contexto de terraços costeiros situados entre 200 e 550 metros acima do nível do mar, expostos ao sul. As rochas dolomíticas-calcárias contribuem para definir um perfil tenso e mineral, enquanto a viticultura heroica da região valoriza ao máximo o caráter da vinha. O Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo expressa assim um estilo decidido, mas equilibrado, com uma impressão territorial nítida e uma estrutura adequada também à evolução em garrafa.

Notas de degustação

À vista, apresenta-se com um rubi luminoso. O bouquet abre com frutas vermelhas maduras, com notas de cereja preta, amarena e ameixa, acompanhadas por nuances minerais e lembranças de vegetação mediterrânea. Na boca, mostra frescor, bom corpo e uma trama tânica madura e ordenada. O final é persistente e coerente com o caráter da Riserva, sustentado por uma boa intensidade gustativa e uma agradável sensação de equilíbrio.

Harmonizações recomendadas

Este tinto combina com grande naturalidade a pratos principais de carne, assados, ensopados, cordeiro assado e preparações saborosas da tradição campana. É também adequado para pratos principais ricos, como ragù e lasanha, além de queijos curados e pratos com notas especiadas. O Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo acompanha bem uma cozinha estruturada, sem cobrir os sabores, graças ao seu equilíbrio entre frescor e maciez.

Temperatura de serviço

Recomenda-se servi-lo a 16-18°C. Um breve tempo de oxigenação pode ser útil para favorecer a expressão do bouquet e tornar o perfil gustativo mais harmônico, especialmente se aberto em tenra idade.

Por que comprá-lo

Escolher o Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo significa levar à mesa um tinto territorial, elegante e reconhecível, capaz de contar a Costa d’Amalfi com autenticidade. É uma garrafa interessante para quem busca um vinho italiano de caráter, adequado tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação dedicado, com um ótimo equilíbrio entre identidade, estrutura e prazer de beber.