CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC
CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Sartori Casa Vinicola Verona |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Veneto |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta |
Descrição
Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC, elegância e potência assinadas Sartori
CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC é um vinho tinto importante, expressão da tradição veronense e do trabalho de Sartori Casa Vinicola Verona. Nasce de uvas selecionadas do Podere Corte Brà e interpreta com coerência o estilo do Amarone: riqueza aromática, estrutura, profundidade e um perfil gustativo pleno e envolvente.
Território e estilo do vinho
Este Amarone della Valpolicella Classico DOC provém das colinas ao norte de Verona, em uma área vocacionada para a produção de grandes tintos de caráter. O solo argiloso-calcário contribui para dar equilíbrio e personalidade, enquanto o corte varietal, com Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta, reflete a identidade histórica da denominação. A longa fase de apassivamento das uvas e o envelhecimento em madeira conferem ao vinho densidade, complexidade e uma maturidade estilística que o tornam ideal para quem busca um vinho italiano autoritário e satisfatório.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se de cor vermelho intenso, com leves reflexos granada que, com o envelhecimento, tendem ao tijolo. No nariz, oferece um aroma característico, com notas de compota de frutas vermelhas, cereja e toques especiados. Na boca, é pleno e aveludado, de corpo persistente, com uma trama macia e quente sustentada por uma boa profundidade gustativa. As nuances de baunilha e coco se integram no perfil geral, tornando o gole rico, harmônico e de longa finalização.
Harmonizações recomendadas
Um vinho como CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC dá o melhor de si com pratos saborosos e estruturados. Combina-se com carnes assadas, assados importantes, caça, preparações ao forno e receitas ricas em sabor. Ótimo também com queijos de longa maturação, onde sua maciez e persistência encontram um equilíbrio natural. É o companheiro ideal para um jantar refinado, onde o vinho deve dialogar com pratos de caráter forte.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 18 e 20°C. Um breve tempo de oxigenação pode ser útil para favorecer a abertura dos aromas e destacar a complexidade do vinho, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.
Por que comprá-lo
Escolher este Amarone significa trazer à mesa um vinho de forte identidade territorial, capaz de unir tradição, profundidade e prazer. CORTE BRA’ Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC é uma garrafa adequada para quem deseja comprar vinho online com um perfil prestigioso, versátil nas harmonizações importantes e perfeito para ocasiões especiais, presentes ou momentos de degustação para recordar.
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