Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021
Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021
Presente em:
Itália - a partir de € 7,50
Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
China - a partir de € 220,00
Japão - a partir de € 220,00
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Contratto |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay e Pinot Nero |
Descrição
Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: elegância piemontesa em Método Clássico
Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021 é um espumante de grande finesse, expressão autêntica da Alta Langa DOCG e da longa tradição da vinícola Contratto. Produzido com Pinot Nero e Chardonnay, interpreta de forma essencial e rigorosa o estilo do Método Clássico piemontês, com um perfil seco, tenso e refinado, ideal para quem busca borbulhas de caráter e bebibilidade.
Território e estilo do vinho
A denominação Alta Langa DOCG nasce no Piemonte, em uma área vocacionada para a produção de espumantes método clássico de impressão elegante e vertical. O Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021 valoriza essa vocação com um cuvée milessimado e sem dosagem de açúcar, escolha que coloca no centro a pureza do fruto, a precisão aromática e a frescura gustativa. O envelhecimento de pelo menos 36 meses sobre as leveduras contribui para definir um gole mais complexo e harmônico, mantendo, no entanto, a tensão típica do Pas Dosé.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, atravessada por reflexos dourados. O bouquet é limpo e linear, com notas de cítricos, maçã verde, flores brancas e crosta de pão, em um conjunto fresco e bem definido. Na boca, o Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021 é seco, vibrante e mineral, sustentado por uma bolha fina e uma agradável salinidade que acompanha um final longo e coerente. A estrutura é elegante, nunca pesada, com uma frescura que torna o gole dinâmico e muito gastronômico.
Harmonizações recomendadas
Este espumante combina com grande naturalidade a ostras, frutos do mar crus, tartare de atum ou salmão, sushi e sashimi. Sua tensão ácida e a total ausência de dosagem o tornam adequado também para queijos frescos e de cabra, aperitivos de peixe, frituras leves e pratos delicados onde precisão e limpeza são necessárias. O Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021 é uma escolha versátil para aperitivos elegantes e menus de frutos do mar.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 6 e 8°C. Nesse intervalo, emergem com equilíbrio tanto a frescura quanto a complexidade aromática do Método Clássico. Não é necessário decantá-lo; basta abri-lo com cuidado e servi-lo bem gelado em taças adequadas para borbulhas de qualidade.
Por que comprá-lo
Escolher o Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021 significa apostar em um espumante piemontês autoritário, capaz de unir identidade territorial, precisão estilística e grande versatilidade à mesa. É uma garrafa ideal para quem ama os Método Clássico secos, essenciais e refinados, mas também para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um rótulo credível, moderno e de seguro encanto.
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