Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG
Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Colpetrone |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Umbria |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Sagrantino |
Descrição
Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG
Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG é um grande tinto da Umbria que interpreta com autenticidade uma das uvas mais identitárias da Itália. Assinado por Colpetrone, nasce de uma seleção de vinhedos pensada para valorizar ao máximo o caráter do Sagrantino e oferecer um vinho rico, profundo e de forte personalidade. A safra de 2012 se expressa com equilíbrio e intensidade, em um perfil pensado para quem busca um vinho importante, adequado também para uma evolução em garrafa.
Território e estilo do vinho
A denominação Montefalco Sagrantino DOCG representa uma das expressões mais autoritárias da enologia umbra. Neste caso, o vinho nasce de vinhedos com um terroir muito particular, onde a exposição e o microclima contribuem para definir um estilo intenso e reconhecível. O Sagrantino é uma uva conhecida por sua estrutura, profundidade e capacidade de envelhecimento, e em Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG encontra uma leitura elegante e territorial, sustentada por um amadurecimento em barricas e por um longo descanso em garrafa.
Notas de degustação
No copo, mostra uma cor intensa e profunda, coerente com sua natureza de tinto estruturado. No nariz, emergem aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias, com um perfil complexo e envolvente. Na boca, Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG é elegante, encorpado e bem construído, com uma trama densa, boa presença tânica e uma frescura que sustenta o gole. O final é longo, harmônico e persistente, com uma sensação de riqueza que convida a uma degustação lenta.
Harmonizações recomendadas
Graças à sua estrutura, Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG combina bem com carnes vermelhas assadas, ensopados, caça e preparações saborosas da culinária tradicional. Ótimo também com javali, cordeiro, guisados e queijos curados, encontra seu equilíbrio com pratos intensos e de longa cocção. É um vinho que valoriza também ocasiões de convívio importantes, quando se deseja levar à mesa um tinto autoritário e de caráter.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG é de 18-20 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja exaltar ao máximo sua complexidade, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço. Um cálice amplo ajuda a expandir o bouquet e a valorizar a estrutura do vinho.
Por que comprá-lo
Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG é uma escolha ideal para quem busca um vinho de prestígio capaz de contar território, safra e estilo produtivo com coerência. A seleção das uvas, o amadurecimento cuidadoso e a predisposição natural à evolução o tornam interessante tanto para beber hoje quanto para conservar. É um tinto italiano importante, perfeito para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de encontrar uma garrafa autoritária, intensa e satisfatória.
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