Coleção Cinquanta + 7, Vinho Tinto da Itália San Marzano

Coleção Cinquanta + 7 San Marzano, Vinho Tinto da Itália intenso e estruturado

Coleção Cinquanta + 7 de San Marzano Vini é um Vinho Tinto da Itália com um perfil rico, maduro e envolvente, expressão do Salento e da tradição pugliesa mais autêntica. Nasce de uvas de casca vermelha típicas do território e une concentração, maciez e profundidade aromática em um rótulo pensado para quem busca um tinto importante, ideal para acompanhar à mesa ou para saborear com calma.

Território e estilo do vinho

A produção ocorre em San Marzano, no Salento, na Puglia, em um contexto quente e ensolarado, caracterizado por verões com temperaturas médias-altas e por solos de média textura-argilosa, pouco profundos e ricos em esqueleto. As vinhas são cultivadas em alberello, com plantas de idade não inferior a 50 anos e rendimentos contidos, elementos que contribuem para dar uvas concentradas e de grande personalidade. A colheita de setembro e a coleta manual em leve sobrematuração completam o perfil de um vinho construído para expressar intensidade, estrutura e caráter mediterrâneo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com cor vermelho rubi com reflexos púrpura. O bouquet é intenso e complexo, com notas nítidas de ameixa, geleia e sensações especiadas que lembram baunilha e alcaçuz. No paladar, o vinho mostra grande estrutura e uma maciez marcante, sustentadas por uma trama rica e um final longo e persistente. O envelhecimento em barricas de madeiras francesas por cerca de 12 meses adiciona profundidade e uma agradável evolução aromática, sem desvirtuar a generosidade do fruto.

Harmonizações recomendadas

Coleção Cinquanta + 7 combina de forma coerente com carnes vermelhas, caça e pratos principais robustos, como massas ao ragù, preparações assadas e molhos ricos. Sua estrutura também o torna adequado para pratos saborosos da cozinha tradicional pugliesa e queijos curados. É também um vinho de meditação, a ser servido quando se deseja um tinto de presença, capaz de oferecer profundidade e prazer mesmo fora das refeições.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço é de 18°C. Para apreciá-lo melhor, é recomendável abri-lo pouco antes do consumo e deixá-lo respirar no copo ou na decantadora por alguns minutos, especialmente se servido em um contexto convivial ou com pratos estruturados.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um tinto pugliese com um perfil autoritário, intenso e versátil. Coleção Cinquanta + 7 San Marzano une identidade territorial, equilíbrio entre fruta e especiarias, e uma agradável maciez que amplia as ocasiões de consumo. É uma garrafa que valoriza a mesa e oferece uma experiência gustativa rica, elegante e memorável.