Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia Castello di Ama embalagem única

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia Castello di Ama

O Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia de Castello di Ama é um vinho tinto de grande personalidade, produzido em quantidades limitadíssimas e reservado para as melhores safras. Nasce de uma cuidadosa seleção de parcelas de Sangiovese e Merlot, com o objetivo de expressar ao máximo a identidade do vinhedo e a precisão do trabalho na vinha. É um rótulo pensado para quem busca um Chianti Classico autoritário, profundo e capaz de evoluir com o tempo.

Território e estilo do vinho

Castello di Ama trabalha há anos em um estudo cuidadoso do terroir e, desde 1978, identificou algumas parcelas particularmente vocacionadas dentro de seus vinhedos. La Casuccia nasce em 1985 como o primeiro assemblage obtido da colheita separada de três parcelas, uma escolha que valoriza o equilíbrio entre expressão territorial e complexidade estilística. A seleção provém de um vinhedo dividido em vários lotes e caracterizado por um plantio e replantios direcionados, com terraços que favorecem a exposição e maturação mais homogênea. O resultado é um vinho de forte identidade, rico, mas medido, capaz de conjugar energia, finesse e profundidade.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um rubí intenso e luminoso. O perfil olfativo é amplo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras entrelaçadas com toques de alcaçuz, tabaco, cacau, balsâmico, baunilha e torrefação doce. No paladar, é envolvente, dotado de rico extrato e de uma estrutura importante, sustentada por taninos poderosos, mas elegantes. A frescura acompanha o gole e contribui para o equilíbrio geral, enquanto o final é longo e persistente, com retornos de chocolate e especiarias doces.

Harmonizações recomendadas

Este Chianti Classico Gran Selezione DOCG combina-se com grande eficácia a pratos de carne estruturados, como bisteca à fiorentina, ensopados, assados, javali ensopado e caça. Ótimo também com pappardelle ao ragù de carne, cogumelos porcini, tagliatelle ao ragù de chianina e queijos curados. Sua riqueza aromática e a trama tânica o tornam ideal também para um jantar importante ou para acompanhar pratos da tradição toscana de sabor marcante.

Temperatura de serviço

Servir o Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia entre 16 e 18°C. Em uma fase jovem, pode beneficiar de uma breve decantação ou de um pouco de tempo no copo, favorecendo a abertura do bouquet e ressaltando o equilíbrio entre fruta, especiarias e componente tânica.

Por que comprá-lo

Escolher Vigneto La Casuccia Castello di Ama significa trazer à mesa um rótulo icônico do Chianti Classico, capaz de unir prestígio, raridade e forte coerência territorial. É um vinho que fala aos apaixonados por grandes tintos italianos e àqueles que desejam comprar vinho online apostando em uma garrafa importante, elegante e adequada também para um presente refinado. A embalagem individual valoriza ainda mais a apresentação.