Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano de 3 Litros Jeroboam Antinori

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Jeroboam 3 Litros Antinori

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano é um vinho tinto de grande personalidade assinado por Antinori, expressão selecionada do Sangiovese do coração do Chianti Classico. A versão Jeroboam de 3 litros valoriza ainda mais sua vocação para grandes ocasiões, oferecendo uma presença cênica importante e uma evolução em garrafa particularmente interessante. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à reputação de uma das vinícolas italianas mais respeitáveis.

Território e estilo do vinho

Badia a Passignano nasce de uvas Sangiovese provenientes da propriedade homônima no Chianti Classico, em uma área historicamente vocacionada para a viticultura. Os vinhedos estão situados em solos ricos em rocha calcária com presença de argila e a cerca de 300 metros acima do nível do mar, condições que ajudam a definir um estilo elegante, firme e territorial. A denominação Chianti Classico DOCG Gran Selezione representa o ápice qualitativo da região e aqui se traduz em um tinto de perfil refinado, profundo e rigoroso, amadurecido em madeiras de carvalho húngaro e em pequena parte francês.

Notas de degustação

No copo apresenta-se com cor rubi. No nariz oferece um bouquet intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, cereja em conserva, amarena, notas balsâmicas, ervas aromáticas, especiarias doces e nuances de chocolate. Na boca, a entrada é rica e envolvente, sustentada por taninos bem integrados, frescor vibrante e uma agradável salinidade. A estrutura é importante, mas equilibrada, com um final longo e coerente com a identidade do Sangiovese de colina.

Harmonizações recomendadas

Este Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano harmoniza-se com grande satisfação a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, cortes de carne bovina e receitas da tradição toscana. Ótimo também com pappardelle ao ragù, lasanhas ao forno, queijos pecorinos curados e preparações saborosas à base de cogumelos ou trufas. O frescor e a trama tânica o tornam versátil também com pratos ricos e estruturados.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para o Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano está entre 16 e 18 °C. No caso de serviço em Jeroboam, pode ser útil abrir a garrafa com certa antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seus aromas e sua complexidade.

Por que comprá-lo

Escolher Badia a Passignano significa apostar em um Chianti Classico de grande prestígio, capaz de unir identidade territorial, finesse e estrutura. É um vinho que fala de tradição, da seleção das melhores uvas e de uma vinícola símbolo da enologia italiana. O formato de 3 litros o torna perfeito para jantares importantes, coleções, presentes de representação e momentos para compartilhar com calma, quando se busca um tinto autoritário e memorável.